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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Thon Mariné
Voir vidéo Voir vidéo Tataki de thon au sésame et légumes croquants
Du thon mariné dans de la sauce teriyaki, saisi vivement à la poêle et parsemé de graines de sésame torréfiées, accompagné de fines lamelles de légumes ...
Note des internautes : Note : 4.0
421 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser une mandoline - Comment mariner : marinade minute - Comment etuver ou poeler un légume

Thon rouge juste poêlé et mariné avec des épices et des agrumes, servi avec une salade et une vinaigrette à la betterave.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Épaisse tranche de thon mi-cuite puis tranchée et marinée dans un mélange de vinaigre de riz, citron gingembre, huile d'arachide. Accompagnée d'un maki nature relevé de wasabi.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 17 votes )

Thon rouge mariné aux saveurs de vinaigre balsamique, de romarin et d'ail, cuit en aller-retour au barbecue et accompagné d'un riz Vénéré étuvé aux tomates cerises.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 37 votes )

Thon grillé et mariné, servi sur un lit de riz à sushi assaisonné d'une vinaigrette à vinaigre de riz.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )


Fines tranches de thon rouge mariné au gingembre et cuit aller retour.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 24 votes )

La technique de la cuisson d'un poisson entier au barbecue avec ce pavé de thon mariné.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 146 votes )

Des bouchées de thon rouge mi-cuit montées sur des morceaux de poivron cuits à l'orange et finies avec un suprême d'orange.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

club sandwich toasté garni de poitrine grillée, tomates, mayonnaise et tapenade, salade sucrine et thon émietté mariné aux tomates séchées.
Temps de préparation : 8mn
8mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn

verrine de salade de pomme granny, betterave et avocat assaisonnés de jus de citron et huile d'olive avec un émietté de thon assaisonné aux échalotes et vinaigre balsamique
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn


Une délicieuse compotée de légumes du soleil aux aromates et aux délicates saveurs marines apportées par le thon au naturel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 34 votes )