recettes thon mariné
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Morceau rare et savoureux du jambon du porc, légèrement mariné et accompagné de larges rondelles de courgettes au paprika fumé.
20mn
10mn
0mn
Des fruits rouges juste marinés au thym, émulsion de coco au siphon et tuiles croustillante aux amandes.
15mn
5mn
30mn
De fines tranches de betterave, de céleri et de navet nouveaux, légèrement grillées et marinées, puis conservées dans une huile parfumée à l’ail.
30mn
15mn
0mn
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Calamars poêlés avec du jambon et des artichauts émincés, servi avec du fenouil tranché finement à la mandoline mariné dans une vinaigrette aux agrumes
15mn
15mn
0mn
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Céviche de daurade mariné avec une sauce coco et épices curry vert garni d'une salade radis de couleurs.
20mn
15mn
0mn
Une superposition composée de pâte filo dorée au four, accompagné de brousse de brebis et de fruits rouges marinés au citrons vert.
15mn
8mn
0mn
Des petites brochettes apéritives de cubes de lapin et quartiers d'abricot marinés au soja et sirop d'érable et montées sur un brin de romarin avant d'être grillées.
10mn
6mn
0mn
La véritable salade niçoise en version palace, avec du thon frais et des anchois marinés.
45mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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