recettes thon mariné
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Fines tranches d'espadon marinées avec des zestes d'oranges et de citrons confits au Cointreau. Le tout est servi avec une quenelle de sorbet à la roquette et des beignets d'oignons et courgettes à l'indienne.
55mn
15mn
1h10mn
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Le barbecue coréen est un plat de viande, généralement de bœuf, marinée puis grillée sur de petits barbecues de table recouverts d'un plat métallique.
A mi-chemin entre notre plancha et un barbecue traditionnel.
20mn
5mn
4h
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Filets de sardines marinés au citron et au basilic, cuits à la plancha et accompagnés de fenouils émincés finement et cuits au citron.
10mn
2mn
1h
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( 144 votes )
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Des dés de pomme marinés dans un sirop à l’orange, surmontés d'une chantilly au yaourt de chèvre parfumée au miel.
30mn
5mn
15mn
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Des lamelles de noix de Saint-Jacques crues marinées et garnies de petits dés de pomme et de betterave croquante.
20mn
0mn
10mn
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( 37 votes )
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Filet de bar juste saisi à la poêle, accompagné de girolles et d'une salade croquante de fenouils parfumés au miel et au citron vert.
30mn
10mn
0mn
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( 8 votes )
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Un classique de la cuisine grecque composé de viande de poulet marinée et de légumes, que l'on accompagne souvent de pain pita. A l'origine, la viande est grillée à la broche.
30mn
5mn
30mn
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![Note : 3.0]()
( 15 votes )
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Un sushi composé de maquereau mariné au vinaigre, de riz à sushi et de concombre cru mélangé avec du shiso frais.
1h
30mn
1h
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Assortiment de viandes marinées aux herbes de Provence, grillées à la plancha et accompagnées d'un ragoût de légumes cuits à l'huile d'olive.
20mn
10mn
1h
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( 65 votes )
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Des lamelles de bœuf marinées et laquées d'une sauce asiatique, accompagnées de foie gras poêlé et d'une salade de vieux légumes parfumée à la ciboulette.
30mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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