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L'atelier des Chefs

recettes thai

Potiron à la thaï, curry de pois chiche, riz basmati parfumé, les recettes de nos chefs
Photo de Potiron à la thaï, curry de pois chiche, riz basmati parfumé

Temps généralement constatés pour les recettes thai
Préparation : 20mn, Cuisson : 20mn, Temps total : 40mn

recettes thai Evaluation par les internautes : 4.8 étoiles, pour 709 votes

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Régimes alimentaires

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 Thai

Voir vidéo Soupe thaïe, Tom Kha Kai, au poulet et lait de ...

Une grande classique de la cuisine thailandaise. Une soupe à base de poulet, lait de coco et des herbes et condiments Thai.
Note des internautes :  Note : 4.5 ( 349 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Connaitre et identifier les sauces exotiques - Tailler en biseaux - Ciseler des herbes

Voir vidéo Video : Poulet thaï au curry vert maison et lait de coco

Un curry de poulet cuisiné avec une pâte de curry vert 'maison', du lait de coco, des aubergines et des ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 85 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
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Voir vidéo Video : Papillote de daurade au lait de coco et poire

Dans un film de cuisson pour papillote, des morceaux de daurade cuits au lait de coco qui rappellent la ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Potiron à la thaï, curry de pois chiche, riz basmati ...

Un curry végétarien épicé avec du potiron, des pois chiches, du piment rouge et de l'ail, servi avec du ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 127 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Salade de crevettes à la thaï

Une recette fraîche et pimentée avec une salade de crevettes à la thaï.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 58 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 32mn
 32mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Verrine de légumes façon thaï

Légumes cuits au wok accompagnés d'une vinaigrette relevée à la citronnelle, à la sauce soja et à ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
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Salade de boeuf à la Thaï

Une salade de pousses d'épinard et de légumes crus assaisonnés de vinaigrette au citron vert, accompagnée ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
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Curry de lotte façon thaï

Des tronçons de lotte façon thaï pimentés et aux épices
Note des internautes :  Note : 2.0
( 19 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 19mn
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Temps de cuisson : 22mn
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Temps de repos : 0mn
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Curry vert thaï de gambas et riz jasmin

Des gambas à la thaïlandaise cuites dans un curry vert à base de coriandre, de piment, de basilic thaï et ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 19 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
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Temps de cuisson : 20mn
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Temps de repos : 0mn
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Pad Thai, vermicelles de riz sautés aux gambas et ...

Cuisine thaïlandaise : un mélange de saveurs mêlant les crevettes séchées, les cacahuètes et des œufs ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 11 votes )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
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Temps de repos : 0mn
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Brochettes d'émincés de boeuf façon Thaï

Des brochettes d’émincés de bœuf grillées, servies avec une sauce à base d’épices, de lait de coco, ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 8 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
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