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Terrine de rougets et tomates confites au basilic

Terrine gélifiée montée en étage avec des filets de rougets, des pétales de tomates confites et des feuilles de basilic.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 14 votes )

Terrine de filets de rougets et tomates confites à la gelée de basilic au citron

Terrine des filets de rougets justes poêlées et de pétales de tomates confites, le tout à la gelée de basilic et citron.

30mn

20mn

Note des internautes :

( 11 votes )

Terrine de foie de volaille

Dans de petites darioles, une mousse de foie de volaille accompagnée d'un savoureux salpicon de foies sautés aux échalotes.

Facile

10mn

20mn

30mn

Note des internautes :

( 371 votes )

Terrine de foie de volaille, les recettes de nos chefs

Terrine de canard aux figues

Terrine charcutière à base de canard sauvage, de foie gras et de figues.

Facile

20mn

45mn

12h

Note des internautes :

( 225 votes )

Terrine de canard aux figues, les recettes de nos chefs

Terrine de foie gras au chocolat

Foie gras cru de canard, cuit en terrine puis coupé en tranches et enduit de chocolat, reconstitué ensuite pour former une terrine originale et très savoureuse.

Facile

30mn

25mn

30mn

Note des internautes :

( 103 votes )

Terrine de foie gras au chocolat, les recettes de nos chefs

Filets de rouget à la fleur de sel, compotée d'aubergine fumée

Un caviar d'aubergine cuit au micro-ondes, rapide et savoureux, marié avec le parfum puissant du rouget.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 179 votes )

Filets de rouget à la fleur de sel, compotée d'aubergine fumée, les recettes de nos chefs

Filets de rouget de roche, petits violets aux olives

Filet de rouget juste saisi, accompagné de légumes frais et colorés : une saveur du Sud...

30mn

0mn

Note des internautes :

( 111 votes )

Filets de rouget de roche, petits violets aux olives, les recettes de nos chefs

Terrine de saumon au citron confit

Petite terrine moelleuse aux saumons frais et fumé parfumée au citron confit.

Facile

15mn

30mn

Note des internautes :

( 312 votes )

Terrine de saumon au citron confit, les recettes de nos chefs

Terrine de canard aux figues et foie gras

Une terrine à base de chair de canard, garnie de morceaux de foie gras et de figues.

Intermédiaire

45mn

0mn

Note des internautes :

( 35 votes )

Terrine de canard aux figues et foie gras, les recettes de nos chefs

Terrine de foie-gras, vanille et rhum

Un mi-cuit de foie-gras assaisonné à la vanille et parfumé au rhum.

25mn

12h

Note des internautes :

( 9 votes )

Terrine de foie-gras, vanille et rhum, les recettes de nos chefs

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