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Régimes alimentaires
 Terrine Rouget
Un lapin complètement désossé et cuit au four dans une terrine aux arômes d'orange.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 43 votes )

Des tranches de foie gras et des morceaux de poires aux épices juste cuites, le tout compressé dans un bocal.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 39 votes )

Dans des verrines individuelles, une mousseline de Saint-Jacques cuite avec de petits dés de saumon et parsemée d'estragon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 443 votes )

Du rouget grillé accompagné d'un risotto lié avec une sauce onctueuse au beurre et parfumé aux tomates confites.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 29mn
29mn
Temps de repos : 1mn
1mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 408 votes )

Une mousse de foies de volaille cuite en terrine, avec de délicieux foies sautés aux échalotes et parfumés au porto.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 24mn
24mn
Temps de cuisson : 26mn
26mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 202 votes )


Une petite terrine de saumon très légère pour un pique-nique ou une entrée chic.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 871 votes )

Une délicieuse terrine de foie gras poêlée agrémentée d'une compotée de figues au monbazillac.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Un lobe de foie gras mariné dans du vin rouge et un mélange d'épices à l'aspect 'marbré' après cuisson.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 12h
12h

Une recette de foie gras de canard cuit à la perfection dans le four Whirlpool micro-ondes grâce à la fonction vapeur.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 37 votes )

Un grand classique : une terrine de foie gras aux figues séchées marinées au porto.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 271 votes )