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Terrine Rouget
Terrine de lapin à l'orange
Un lapin complètement désossé et cuit au four dans une terrine aux arômes d'orange.
Intermédiaire
30mn
1h
1j
Note des internautes :
(
43
votes )
Terrine de foie gras et de poires épicées compressée en bocal
Des tranches de foie gras et des morceaux de poires aux épices juste cuites, le tout compressé dans un bocal.
Facile
15mn
20mn
1j
Note des internautes :
(
39
votes )
Terrine de Saint-Jacques au saumon
Dans des verrines individuelles, une mousseline de Saint-Jacques cuite avec de petits dés de saumon et parsemée d'estragon.
Facile
20mn
20mn
20mn
Note des internautes :
(
443
votes )
Rouget grillé, risotto au beurre monté et tomates confites
Du rouget grillé accompagné d'un risotto lié avec une sauce onctueuse au beurre et parfumé aux tomates confites.
Facile
25mn
29mn
1mn
Note des internautes :
(
408
votes )
Terrine de foies de volaille au porto
Une mousse de foies de volaille cuite en terrine, avec de délicieux foies sautés aux échalotes et parfumés au porto.
Intermédiaire
24mn
26mn
30mn
Note des internautes :
(
202
votes )
Terrine de poisson à l'estragon
Une petite terrine de saumon très légère pour un pique-nique ou une entrée chic.
Intermédiaire
25mn
25mn
2h
Note des internautes :
(
871
votes )
Terrine de foie gras poêlée aux figues et Monbazillac
Une délicieuse terrine de foie gras poêlée agrémentée d'une compotée de figues au monbazillac.
30mn
15mn
12h
Note des internautes :
(
15
votes )
Terrine de foie gras au Médoc
Un lobe de foie gras mariné dans du vin rouge et un mélange d'épices à l'aspect 'marbré' après cuisson.
1h
25mn
12h
Terrine de foie gras de canard express au sauternes avec le micro-ondes Supreme Chef Whirlpool
Une recette de foie gras de canard cuit à la perfection dans le four Whirlpool micro-ondes grâce à la fonction vapeur.
20mn
15mn
12h
Note des internautes :
(
37
votes )
Terrine de foie gras farci aux figues
Un grand classique : une terrine de foie gras aux figues séchées marinées au porto.
Intermédiaire
1h
20mn
0mn
Note des internautes :
(
271
votes )
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