recettes terrine rouget
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Un lapin complètement désossé et cuit au four dans une terrine aux arômes d'orange.
30mn
1h
1j
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Des tranches de foie gras et des morceaux de poires aux épices juste cuites, le tout compressé dans un bocal.
15mn
20mn
1j
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( 39 votes )
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Dans des verrines individuelles, une mousseline de Saint-Jacques cuite avec de petits dés de saumon et parsemée d'estragon.
20mn
20mn
20mn
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( 443 votes )
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Du rouget grillé accompagné d'un risotto lié avec une sauce onctueuse au beurre et parfumé aux tomates confites.
25mn
29mn
1mn
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( 408 votes )
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Une mousse de foies de volaille cuite en terrine, avec de délicieux foies sautés aux échalotes et parfumés au porto.
24mn
26mn
30mn
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( 202 votes )
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Une petite terrine de saumon très légère pour un pique-nique ou une entrée chic.
25mn
25mn
2h
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( 871 votes )
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Une délicieuse terrine de foie gras poêlée agrémentée d'une compotée de figues au monbazillac.
30mn
15mn
12h
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Un lobe de foie gras mariné dans du vin rouge et un mélange d'épices à l'aspect 'marbré' après cuisson.
1h
25mn
12h
Une recette de foie gras de canard cuit à la perfection dans le four Whirlpool micro-ondes grâce à la fonction vapeur.
20mn
15mn
12h
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( 37 votes )
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Un grand classique : une terrine de foie gras aux figues séchées marinées au porto.
1h
20mn
0mn
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( 271 votes )
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