recettes terrine rouget
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Un risotto onctueux agrémenté en fin de cuisson de Champignons de Paris Cassegrain. Il est servi avec des filets de rouget grillés à la poêle et un coulis de poivrons tiède.
10mn
18mn
0mn
Note des internautes :
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( 16 votes )
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Superposition de légumes crus et cuits avec le moelleux de la mozzarella.
30mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 144 votes )
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Un petit carré croustillant de pâte feuilletée tapissé d'une concassée de tomates fondante et recouvert de deux filets de rouget juste cuits à la poêle, le tout accompagné de la fraîcheur d'une sauce vierge aux saveurs provençales.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 9 votes )
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Une soupe de poissons au rouget et mulet frais servie avec des croutons aillés
15mn
30mn
10mn
Note des internautes :
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( 21 votes )
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Une terrine de paleron de bœuf cuit au vin rouge puis pressé en terrine avec sa garniture aromatique.
20mn
3h
1h
Note des internautes :
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( 18 votes )
( 18 votes )
Des légumes verts (pois, asperges et cœurs d'artichauts) cuits dans un bouillon de volaille et accompagnés de filets de rouget cuits au four et d'une vinaigrette au citron, à la sauce soja et à la citronnelle.
5mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 3 votes )
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Sur une bande de feuilletage croustillante, une couche de terrine aux légumes du soleil, servie avec une sauce pistou.
10mn
20mn
10mn
Une terrine réalisée avec une superposition de légumes, de poisson et de crustacés. A déguster très frais.
30mn
30mn
4h
Note des internautes :
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( 80 votes )
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Des terrines individuelles réalisées avec des foies de volaille et parfumées au porto et à la pistache.
30mn
20mn
30mn
Note des internautes :
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( 51 votes )
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Un gâteau de crêpes réalisé dans une terrine et garni d'une compote de pommes à la vanille.
20mn
35mn
1h20mn
Note des internautes :
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( 243 votes )
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