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Découvrez toutes les recettes de terrines de nos Chefs : terrine au saumon, terrine de canard, terrine de lapin, terrine de légumes... Faites votre sélection parmi plus de 30 recettes de terrines pour choisir la terrine que vous présenterez à vos prochains invités... En plus, nos chefs vous livrent leurs petits secrets de préparation ! Des recettes de terrine de foie gras traditionnelles ou inventives aux terrines de poisson, il y en a pour tous les goûts !

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Terrine de foie gras à l'huile de truffe blanche

Foie gras de canard cuit et parfumé à l'huile de truffe blanche.

Facile

30mn

Note des internautes :

( 21 votes )

Terrine de foie gras épicée cuite à basse température

Une terrine de foie gras naturel assaisonnée de sel, de poivre et de cinq épices, cuite doucement au four.

Intermédiaire

50mn

30mn

Note des internautes :

( 132 votes )

Terrine de canard simple

Une recette de terrine de canard à réaliser à la maison. Un seul impératif : avoir un hachoir à viande.

Facile

30mn

40mn

12h

Note des internautes :

( 248 votes )

Terrine de canard aux raisins blancs

Une recette classique de terrine à base de magrets de canard et de raisin frais.

Facile

30mn

1mn

Note des internautes :

( 21 votes )

Terrine de foie gras au pain d'épice cuite à basse température

Une délicieuse recette de terrine de foie gras accompagnée de fines tranches de pain d'épice.

Intermédiaire

50mn

30mn

Note des internautes :

( 109 votes )

Terrine de foie gras aux épices de Noël

Apprenez à réaliser une terrine de foie gras avec un lobe frais mariné à la bière Fischer de Noël et aux épices de Noël.

Facile

25mn

12h

Note des internautes :

( 50 votes )

Terrine d’asperges et ricotta

De délicieuses petites terrines individuelles aux pointes d'asperges et au fromage frais ricotta.

Facile

30mn

20mn

15mn

Note des internautes :

( 10 votes )

Terrine de foie gras

Dans cette recette, tous les points techniques concernant le foie gras seront abordés : du choix du lobe à la marinade, en passant bien sûr par la cuisson.

Facile

30mn

Note des internautes :

( 22 votes )

Terrine de canard au foie gras et figues séchées

Une terrine traditionnelle autour des produits du canard gras, garnie de petits cubes de figues séchées.

30mn