recettes terrine
Découvrez toutes les recettes de terrines de nos Chefs : terrine au saumon, terrine de canard, terrine de lapin, terrine de légumes... Faites votre sélection parmi plus de 30 recettes de terrines pour choisir la terrine que vous présenterez à vos prochains invités... En plus, nos chefs vous livrent leurs petits secrets de préparation ! Des recettes de terrine de foie gras traditionnelles ou inventives aux terrines de poisson, il y en a pour tous les goûts !
Recettes terrine, les dossiers recettes associés
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Une terrine de foie gras mariné dans du médoc avec des épices, pour un effet final 'marbré'.
1h
25mn
12h
Note des internautes :
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Foie gras de canard cuit et parfumé à l'huile de truffe blanche.
30mn
30mn
1j
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( 23 votes )
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Une terrine de foie gras naturel assaisonnée de sel, de poivre et de cinq épices, cuite doucement au four.
1h
50mn
30mn
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( 135 votes )
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Une recette de terrine de canard à réaliser à la maison. Un seul impératif : avoir un hachoir à viande.
30mn
40mn
12h
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( 255 votes )
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Une recette classique de terrine à base de magrets de canard et de raisin frais.
30mn
1mn
1j
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( 21 votes )
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Une délicieuse recette de terrine de foie gras accompagnée de fines tranches de pain d'épice.
1h
50mn
30mn
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( 110 votes )
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Apprenez à réaliser une terrine de foie gras avec un lobe frais mariné à la bière Fischer de Noël et aux épices de Noël.
1h
25mn
12h
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( 50 votes )
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De délicieuses petites terrines individuelles aux pointes d'asperges et au fromage frais ricotta.
30mn
20mn
15mn
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( 10 votes )
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Dans cette recette, tous les points techniques concernant le foie gras seront abordés : du choix du lobe à la marinade, en passant bien sûr par la cuisson.
30mn
30mn
1j
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( 24 votes )
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Une terrine traditionnelle autour des produits du canard gras, garnie de petits cubes de figues séchées.
30mn
1h
30mn
Note des internautes :
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