recettes terrine

Découvrez toutes les recettes de terrines de nos Chefs : terrine au saumon, terrine de canard, terrine de lapin, terrine de légumes... Faites votre sélection parmi plus de 30 recettes de terrines pour choisir la terrine que vous présenterez à vos prochains invités... En plus, nos chefs vous livrent leurs petits secrets de préparation ! Des recettes de terrine de foie gras traditionnelles ou inventives aux terrines de poisson, il y en a pour tous les goûts !
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Régimes alimentaires
 Terrine
Une timbale de chair de crabe cuite comme une terrine et garnie d'une brunoise de légumes sautés à l'huile d'olive.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 18 votes )

Apprenez à déveiner du foie gras, à l'assaisonner et à le cuire.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Une terrine de chocolat glacée garnie de fraises fraîches.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 3 votes )

Terrine au chocolat avec des biscuits sablés à la cannelle.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 3h
3h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Réalisez une terrine de pamplemousse aromatisée au jus d'orange et au thé Earl Grey, dessert incontournable de cet été.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )


Réalisez une terrine de poireaux simple et goûteuse accompagnée d'une sauce gribiche.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 3h
3h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 9 votes )

Lapin complètement désossé cuit au four en terrine et accompagné de pistaches.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )

Lapin complètement désossé cuit au four en terrine et garni de noisettes et de pruneaux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Lapin mariné à l'armagnac et parfumé à l'estragon, cuit au four en terrine.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 30 votes )

Terrine de campagne aux foies de volaille et au cognac, cuite au four.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 108 votes )