recettes terrine de foie de volaille
Découvrez toutes nos recettes de terrine de foie de volaille. Des recettes de chef traditionnelles et revisitées pour toutes les envies et tous les niveaux.
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Terrine de campagne aux foies de volaille et au cognac, cuite au four.
30mn
1h30mn
1j
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Dans de petites darioles, une mousse de foie de volaille accompagnée d'un savoureux salpicon de foies sautés aux échalotes.
10mn
20mn
30mn
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( 426 votes )
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Vous apprendrez à faire une farce fine de foies de volaille, agrémentée de foies gras de canard poêlés et de morilles sautées.
15mn
25mn
1h
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( 99 votes )
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Une mousse de foies de volaille cuite en terrine, avec de délicieux foies sautés aux échalotes et parfumés au porto.
24mn
26mn
30mn
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( 194 votes )
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Une terrine de campagne traditionnelle au porc et aux foies de poulet, parfumée au poivre vert frais.
30mn
1h30mn
12h
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( 51 votes )
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Terrine de viande de porc et de foies de volaille au poivre vert.
20mn
1h35mn
12h
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( 334 votes )
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Des terrines individuelles réalisées avec des foies de volaille et parfumées au porto et à la pistache.
30mn
20mn
30mn
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( 47 votes )
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Foie gras cru de canard, cuit en terrine puis coupé en tranches et enduit de chocolat, reconstitué ensuite pour former une terrine originale et très savoureuse.
30mn
25mn
30mn
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( 132 votes )
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Un mi-cuit de foie-gras assaisonné à la vanille et parfumé au rhum.
1h
25mn
12h
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( 49 votes )
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Une terrine de foie gras au poivre de Kampot qui possède un goût épicé, frais et boisé.
30mn
20mn
0mn
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( 48 votes )
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