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recettes terrine campagne

Découvrez toutes nos recettes de terrine de campagne. Des recettes de Chef traditionnelles et revisitées pour toutes les envies et tous les niveaux.

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Terrine de campagne aux foies de volaille et au cognac

Terrine de campagne aux foies de volaille et au cognac, cuite au four.

Note des internautes :

( 964 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment hacher au hachoir - Comment ciseler des échalotes

Terrine de canard aux figues et 5 épices

Une terrine avec des morceaux de canard et de figues, relevée avec quelques dés de foie gras.

Note des internautes :

( 1050 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment désosser une cuisse de volaille - Comment hacher au hachoir - Comment tailler en dés

Terrine de campagne

Terrine de campagne classique à base de porc, enveloppée d'une crépine.

Facile

20mn

35mn

Note des internautes :

( 256 votes )

Terrine de campagne , les recettes de nos chefs

Terrine de campagne aux foies de volaille à l'armagnac

Terrine de viande de porc et de foies de volaille au poivre vert.

Facile

20mn

1h35mn

12h

Note des internautes :

( 188 votes )

Terrine de campagne aux foies de volaille à l'armagnac, les recettes de nos chefs

Terrine de campagne classique

Terrine de campagne classique à base de porc, enveloppée d'une crépine.

Facile

20mn

35mn

Note des internautes :

( 1301 votes )

Terrine de campagne classique, les recettes de nos chefs

Terrine de campagne aux foies de volaille et au cognac

Terrine de campagne aux foies de volaille et au cognac, cuite au four.

30mn

1h30mn

Note des internautes :

( 46 votes )

Terrine de campagne traditionnelle

Une recette traditionnelle et facile de la terrine de campagne de porc.

Facile

30mn

Note des internautes :

( 65 votes )

Terrine de campagne aux foies de volaille et au poivre vert frais

Une terrine de campagne traditionnelle au porc et aux foies de poulet, parfumée au poivre vert frais.

30mn

1h30mn

12h

Note des internautes :

( 28 votes )

Terrine de canard aux figues et 5 épices

Une terrine avec des morceaux de canard et de figues, relevée avec quelques dés de foie gras.

Facile

30mn

Note des internautes :

( 21 votes )

Terrine de foie de volaille

Dans de petites darioles, une mousse de foie de volaille accompagnée d'un savoureux salpicon de foies sautés aux échalotes.

Facile

10mn

20mn

30mn

Note des internautes :

( 281 votes )

Terrine de foie de volaille, les recettes de nos chefs

Terrine de canard aux figues

Terrine charcutière à base de canard sauvage, de foie gras et de figues.

Facile

20mn

45mn

12h

Note des internautes :

( 185 votes )

Terrine de canard aux figues, les recettes de nos chefs

Terrine de foie gras au chocolat

Foie gras cru de canard, cuit en terrine puis coupé en tranches et enduit de chocolat, reconstitué ensuite pour former une terrine originale et très savoureuse.

Facile

30mn

25mn

30mn

Note des internautes :

( 85 votes )

Terrine de foie gras au chocolat, les recettes de nos chefs

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