recettes terrine campagne
Découvrez toutes nos recettes de terrine de campagne. Des recettes de Chef traditionnelles et revisitées pour toutes les envies et tous les niveaux.
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Terrine de campagne aux foies de volaille et au cognac
Terrine de campagne aux foies de volaille et au cognac, cuite au four.
Ce que vous allez apprendre :
Comment hacher au hachoir - Comment ciseler des échalotes
Terrine de canard aux figues et 5 épices
Une terrine avec des morceaux de canard et de figues, relevée avec quelques dés de foie gras.
Ce que vous allez apprendre :
Comment désosser une cuisse de volaille - Comment hacher au hachoir - Comment tailler en dés
Une recette traditionnelle et facile de la terrine de campagne de porc.
30mn
1h
1j
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 507 votes )
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Terrine de campagne classique à base de porc, enveloppée d'une crépine.
20mn
35mn
1j
Note des internautes :
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( 1801 votes )
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Une terrine de campagne traditionnelle au porc et aux foies de poulet, parfumée au poivre vert frais.
30mn
1h30mn
12h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 51 votes )
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Terrine de campagne classique à base de porc, enveloppée d'une crépine.
20mn
35mn
1j
Note des internautes :
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( 443 votes )
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Terrine de viande de porc et de foies de volaille au poivre vert.
20mn
1h35mn
12h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 333 votes )
( 333 votes )
Terrine de campagne aux foies de volaille et au cognac, cuite au four.
30mn
1h30mn
1j
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 111 votes )
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Une terrine avec des morceaux de canard et de figues, relevée avec quelques dés de foie gras.
30mn
1h
30mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 31 votes )
( 31 votes )
Dans de petites darioles, une mousse de foie de volaille accompagnée d'un savoureux salpicon de foies sautés aux échalotes.
10mn
20mn
30mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 426 votes )
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Terrine charcutière à base de canard sauvage, de foie gras et de figues.
20mn
45mn
12h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 259 votes )
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Foie gras cru de canard, cuit en terrine puis coupé en tranches et enduit de chocolat, reconstitué ensuite pour former une terrine originale et très savoureuse.
30mn
25mn
30mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 132 votes )
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