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Régimes alimentaires
 Tendron Veau
Paupiettes de veau et brie de Meaux truffé avec l'influenceur Dorian Cuisine
Une recette simple et gourmande, réalisée avec des produits de saison et du vin La Villageoise en Cuisine !
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )
Paupiettes de veau et brie de Meaux truffé avec l'influenceur Dorian Cuisine, les recettes de nos chefs
Escalopes de veau à la milanaise, comme en Italie
Une fine tranche de veau taillée dans la noix cuite dans une panure à base de chapelure de pain et de parmesan râpé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 906 votes )
Escalopes de veau à la milanaise, comme en Italie, les recettes de nos chefs
Foie de veau persillé, pommes écrasées
Tranches de foie de veau cuites avec de l'ail et du persil, accompagnées de pommes de terre écrasées au fouet.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 282 votes )
Foie de veau persillé, pommes écrasées, les recettes de nos chefs
Escalope de veau, champignons à la crème
De délicates escalopes de veau fines, moelleuses et légèrement rosées, servies avec une sauce à la crème à base de champignons de Paris.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 766 votes )
Escalope de veau, champignons à la crème, les recettes de nos chefs
Longe de veau aux agrumes
Une longe de veau assaisonnée d'agrumes et cuite grâce au four à induction. Cette recette a été réalisée avec le Four Induction 6ème Sens Whirlpool.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )
Longe de veau aux agrumes, les recettes de nos chefs
Blanquette de veau à l'ancienne et petits légumes
La véritable recette de notre grand-mère, accompagnée d'un riz basmati.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 352 votes )
Blanquette de veau à l'ancienne et petits légumes, les recettes de nos chefs
Boulettes de veau aux shiitakés, purées de patates douces et sauce crémée au Pu Erh Palais des Thés
Des boulettes de veau moelleuses et une sauce crémée au thé sombre Pu Erh Palais des Thés, servies avec une fine mousseline de patates douces.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Boulettes de veau aux shiitakés, purées de patates douces et sauce crémée au Pu Erh Palais des Thés, les recettes de nos chefs
Saltimbocca de veau aux artichauts
Fines roulades de veau et de jambon de Parme, parfumées à la sauge et servies avec des artichauts sautés.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )
Saltimbocca de veau aux artichauts, les recettes de nos chefs
Paupiette de veau au coeur fondant de foie gras
Une fine escalope de veau emprisonnant un ragoût de légumes et une tranche de foie gras frais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 163 votes )
Paupiette de veau au coeur fondant de foie gras, les recettes de nos chefs
Rôti de veau Orloff, pommes confites à l'ail fumé
Le rôti de veau Orloff est un rôti de veau piquée de tranches d'emmental et de lard.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1351 votes )
Rôti de veau Orloff, pommes confites à l'ail fumé, les recettes de nos chefs