recettes tatin pommes

Découvrez toutes nos recettes de tatin de pomme. Cette fameuse tarte renversée, nos Chefs l'ont revisitée pour vous. Le résultats, des recettes simple et ultra gourmandes : recette de tatin de pomme, crème chiboust, recette de tarte tatin traditionnelle ou encore recette de tatin en passion de pomme et cœur de clémentine. De quoi faire de l'ombre aux sœurs Tatin !
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Régimes alimentaires
 Tatin Pommes
Pavé de saumon fumé minute, avocat grillé, acidulé de betterave
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
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Un filet de daurade sur lequel nous disposons lamelles de courgette et tomates confites le tout maintenu avec une purée de pommes de terre parfumée aux olives. Accompagné d'une petite salade aux légumes marinés.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une tranche de viande calibrée et cuite à point, accompagnée d'un beurre composé cru au persil, au poivre et au citron. Les pommes Arly sont des pommes de terre cuites à la diable (sur un fond de gros sel) et vidées. La pulpe est écrasée et travaillée avec de la crème fraîche et de la ciboulette ciselée.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 1h
1h