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Saumon gravlax minute et blinis à la crème d'algues

Un beau filet de saumon mariné façon gravlax et des blinis légers tartinés d'une crème d'algues

Note des internautes :

( 1555 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment monter des blancs en neige - Comment fouetter de la crème - Comment ciseler des herbes

Tartine saumon fumé, radis et concombre

Une tartine de pain de campagne grillée, garnie d'une généreuse couche de fromage à la crème, d'une chiffonnade de saumon fumé et décorée de quelques rondelles de radis et de concombre pour le croquant.

15mn

2mn

0mn

Note des internautes :

( 99 votes )

Tartine saumon fumé, radis et concombre, les recettes de nos chefs

Tartine de fromage frais au saumon fumé, concombre et câpres

Une tartine de pain de campagne grillée, nappée de fromage crémeux surmonté de saumon fumé et de concombre.

30mn

0mn

Note des internautes :

( 14 votes )

Saumon gravlax minute et blinis à la crème d'algues

Un beau filet de saumon mariné façon gravlax et des blinis légers tartinés d'une crème d'algues

30mn

10mn

30mn

Note des internautes :

( 7 votes )

Rôti de saumon prêt à cuire

Réaliser un rôti de saumon à assaisonner et à cuire au gré de vos envies.

Facile

20mn

0mn

Note des internautes :

( 138 votes )

Rôti de saumon prêt à cuire, les recettes de nos chefs

Pavé de saumon basse température, semoule de chou fleur à l'aneth

Un pavé de saumon rôti doucement au four pour préserver tout son moelleux, accompagné de 'semoule' de chou fleur à l'aneth.

Facile

30mn

40mn

0mn

Note des internautes :

( 239 votes )

Pavé de saumon basse température, semoule de chou fleur à l'aneth, les recettes de nos chefs

Paupiette de saumon aux asperges, sauce beurre blanc

Fraîcheur d'asperges aux herbes avec une fine escalope de saumon en paupiette. C'est LE plat de printemps !

Intermédiaire

15mn

14mn

0mn

Note des internautes :

( 100 votes )

Paupiette de saumon aux asperges, sauce beurre blanc, les recettes de nos chefs

Carpaccio de saumon au citron vert et baies roses

Fines lamelles de saumon marinées dans une pâte au citron vert et aux pignons de pin.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 872 votes )

Carpaccio de saumon au citron vert et baies roses, les recettes de nos chefs

Filet de saumon à l'unilatérale, pommes sautées au persil

Dos de saumon à l'unilatérale cuit sur la peau, accompagné de pommes de terre sautées au beurre et parfumées au persil.

Facile

10mn

20mn

3mn

Note des internautes :

( 879 votes )

Filet de saumon à l'unilatérale, pommes sautées au persil, les recettes de nos chefs

Tartare de saumon aux agrumes, salade croquante de chou aux cacahuètes

Tartare de saumon au sésame et yuzu japonais accompagné d'une salade croquante de chou chinois et aux cacahuètes.

Facile

20mn

0mn

Note des internautes :

( 192 votes )

Tartare de saumon aux agrumes, salade croquante de chou aux cacahuètes, les recettes de nos chefs

Papillote de saumon au fenouil, crème d'aneth

Une délicieuse papillote de saumon cuite à l'étouffée avec une pointe d'huile d'olive, accompagnée d'une sauce à base d'échalote et de vin blanc crémée et parfumée à l'aneth.

Facile

20mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 526 votes )

Papillote de saumon au fenouil, crème d'aneth, les recettes de nos chefs

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