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Sifflet de saumon fumé à la pomme et au cumin, sauce allégée au raifort

Une roulade de saumon fumé farcie à la pomme granny-smith et aux graines de cumin, accompagnée d'une sauce au fromage blanc allégé et au raifort.

Facile

15mn

0mn

0mn

Note des internautes :

( 32 votes )

Sifflet de saumon fumé à la pomme et au cumin, sauce allégée au raifort, les recettes de nos chefs

Tartare de saumon et crumble parmesan, écrasée d'avocats au piment d'Espelette

Écrasée d'avocats au piment d'Espelette et au paprika fumé, tartare de saumon au poivron rouge, céleri branche et oignon rouge, le tout assaisonné à la fleur de sel au Yuzu et surmonté d'un crumble au parmesan.

Facile

25mn

0mn

Note des internautes :

( 143 votes )

Tartare de saumon et crumble parmesan, écrasée d'avocats au piment d'Espelette, les recettes de nos chefs

Terrine de saumon au citron confit

Petite terrine moelleuse aux saumons frais et fumé parfumée au citron confit.

Facile

15mn

30mn

Note des internautes :

( 428 votes )

Terrine de saumon au citron confit, les recettes de nos chefs

Rillettes de saumon frais fumé à l'aneth, parfumée au citron confit

Rillettes onctueuses de saumon frais cuit à la crème, parfumées à l'aneth, au citron confit et au gingembre frais, accompagnées de petits dés de saumon fumé.

Facile

20mn

10mn

30mn

Note des internautes :

( 348 votes )

Rillettes de saumon frais fumé à l'aneth, parfumée au citron confit , les recettes de nos chefs

Rillettes de saumon à la ciboulette et aux carottes

Des rillettes que l'on peut consommer en entrée l'été ou lors d'un apéritif dînatoire.

Facile

20mn

6mn

30mn

Note des internautes :

( 23 votes )

Rillettes de saumon à la ciboulette et aux carottes, les recettes de nos chefs

Pavé de saumon d'Alaska laqué au miso, bok choy caramélisé

Un beau pavé de saumon laqué au miso et au mirin avec des petits choux bok choy caramélisés au wok.

15mn

0mn

Note des internautes :

( 1 vote )

Pavé de saumon d'Alaska laqué au miso, bok choy caramélisé , les recettes de nos chefs

Feuilleté de saumon au beurre d’herbes, salade de mâche, champignons de Paris, julienne de pomme verte et éclats de noix

Pavé de saumon farci au beurre d’herbes, roulé dans une fine bande de pâte feuilletée et cuit au four. Le friand est servi avec une salade de mâche agrémentée de lamelles de champignons de Paris, d’une julienne de pomme verte et d’éclats de noix.

15mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 20 votes )