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Régimes alimentaires
 Tartine Saumon
Voici une recette traditionnelle du japon : des sushis de saumon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 68 votes )

Une recette de rôti de saumon et de frites au four à préparer en un tour de main, et que toute la famille va adorer.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 27mn
27mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 67 votes )

Cubes de saumon piqués sur un bâton de citronnelle, accompagnés de fines lamelles de carotte, navet et courgette assaisonnés de gingembre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 18 votes )

Pavé de saumon relevé d'un fromage de chèvre (Sainte-Maure) et servi sur une julienne de légumes (carotte, radis noir, courgette), le tout cuit en papillote.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 90 votes )

De petites brochettes de saumon flambées par combustion directe et accompagnées d'une julienne de courgettes taillées à la minute et assaisonnées d'une vinaigrette d'agrumes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )


Un pavé de saumon enrobé de gros sel, puis rincé et "cuit" dans une marinade aux herbes et aux épices.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 23 votes )

Des cubes de saumon piqués sur une brochette de romarin et marinés dans une huile d'herbes.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Pavé de saumon de Norvège juste cuit à la vapeur, garni d'un mélange d'escargots en persillade de petits croûtons, de noisettes et de petites câpres. Servi avec une purée mousseuse et fine de légumes oubliés: topinambours, panais et cerfeuil tubéreux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 22mn
22mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 15 votes )

Une mousseline de carottes et fenouils au saumon, parfumée au cumin et citron confit, accompagnée d'une sauce chermoula à base d'épices orientales et de jus de citron.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 12 votes )

Coeur de palmier farci de chèvre frais aux herbes, roulé comme un maki dans une tranche de saumon fumé, accompagné d'une salade roquette et de copeaux de parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 66 votes )