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recettes tarte salée

Découvrez toutes les recettes de tartes salées de nos Chefs : recette de tarte au chèvre et aux épinards, recette de tarte fine croustillante à la tomate et aux champignons, recette de flammekueche... Il n'y a plus qu'à faire son choix parmi toutes nos propositions ! Les tartes salées sont très faciles à réaliser, peuvent être préparées comme entrées ou comme plat principal et s'accompagnent de toutes sortes d'ingrédients.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Tarte Salée
Voir vidéo Tarte fine aux cèpes, chiffonnade de pancetta
Une tarte fine sur un disque de feuilletage fin. Les cèpes, au cœur de la saison, sont à l'honneur avec cette tartelette raffinée.
Note des internautes : Note : 4.5
704 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Emincer des oignons - Préparer des champignons

Voir vidéo Tarte au saumon, chou kale et oignons nouveaux glacés
Une tarte au saumon mélangeant le croquant du chou kale et la douceur des oignons nouveaux, avec une pâte maison parfumée à la poudre de fenouil.
Note des internautes : Note : 4.5
684 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Désâreter un filet de poisson - Abaisser une pâte

Voir vidéo Quiche rouge et salade de mâche
Une quiche préparée avec un coulis de poivrons puis garnie de pétales de tomates confites et de tomates cerises.
Note des internautes : Note : 3.5
237 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Abaisser une pâte - Préparer une pâte brisée

Fine tarte où la douceur de la tomate et la fraîcheur du persil contrastent avec le croustillant du feuilleté.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 57 votes )

Fine pâte croustillante sur une base de pâte à pizza, avec une garniture généreuse à base d'oignons blancs cuisinés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 66 votes )


Tarte très croustillante faite dans une feuille de brick, garnie de purée d'avocat, de saumon fumé et de fenouil cru, accompagnée d'une salade de pousses de soja.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 81 votes )

Une tarte feuilletée garnie de purée de tomates, de champignons de Paris et parsemée d'éclats de chèvre cendré.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 44 votes )

Un feuilleté fin garni de pousses d'épinards, de morilles et d'un demi-saint-marcellin, rapidement passé au four pour faire fondre le fromage.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 23 votes )

Des tartelettes garnies de tomates fraîches et gratinées à la fourme d'Ambert, à déguster en entrée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 20 votes )

Une tarte renversée à base de pâte feuilletée garnie de poivrons et d'oignons caramélisés au miel, le tout parsemé de copeaux de parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 170 votes )


Un fond de tarte en pâte feuilletée cuit avec un appareil à base de purée de potimarron et de châtaignes, d'œufs et de crème, le tout garni de lamelles de jambon cru.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 110 votes )

Comme une tartine, une pâte feuilletée précuite garnie de fromage de chèvre et agrémentée de miel, de gros morceaux de figues fraîches, de tranches fines de magret de canard séché ainsi que de quelques pousses de roquette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 30 votes )

Tourte de foie gras garnie d'une farce à base de morilles et de champignons et d'un appareil à flan au foie gras.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 35 votes )