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Tatin de mangue au citron vert, coulis fruits de la passion

Lamelles de mangues caramélisées au citron vert, cuites ensuite au four façon Tatin. La tarte est accompagnée d'un coulis aigre-doux au vinaigre de fruits de la passion, parfumé à l'orange et aux 5 épices.

Facile

30mn

25mn

0mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 73 votes )

Tatin de mangue au citron vert, coulis fruits de la passion, les recettes de nos chefs

Tatin de poire à la cardamome et crème de mascarpone au miel

Une tarte Tatin à la poire relevée à la cardamone et une crème riche et légère au miel.

Facile

15mn

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 61 votes )

Tatin de poire à la cardamome et crème de mascarpone au miel, les recettes de nos chefs

Sablé au fenouil confit et nougatine d’olives vertes

Un cercle de pâte sablée très friable surmonté de fenouil confit au sucre et d'une nougatine caramel et éclats d’olives.

10mn

25mn

5mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 39 votes )

Sablé au fenouil confit et nougatine d’olives vertes, les recettes de nos chefs

Ondulé noisette, chocolat au lait-caramel

Un entremets croquant et gourmand à partager, avec une base de pâte sablée à l'amande, une crème à la noisette moelleuse surmontée d'une ganache caramel-chocolat au lait. Un gâteau assez simple à réaliser et qui ravira les amateurs de chocolat ! (Pour un cadre de 24 x 20 cm.)

40mn

Note des internautes : Note : 2.0

( 4 votes )

Ondulé noisette, chocolat au lait-caramel, les recettes de nos chefs

Croustillant chocolat et framboises, crème au vieux rhum

De délicieuses petites tartelettes de biscuits garnies d'une crème au rhum et aux brisures de biscuits et décorées de framboises fraîches.

15mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 9 votes )

Croustillant chocolat et framboises, crème au vieux rhum, les recettes de nos chefs

Tatin de navet orange et gingembre

Des rondelles de navet glacées au miel et au jus d'orange, parfumées au gingembre frais puis cuites au four comme une tarte Tatin.

Facile

20mn

30mn

5mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 94 votes )

Tatin de navet orange et gingembre, les recettes de nos chefs

Ganache chocolat blanc-huile d'olive et sorbet chocolat

Sur un "shortbread", comme une tartelette, une ganache chocolat blanc-vanille-huile d'olive allégée à la crème fouettée, le tout surmonté d'une quenelle de sorbet au chocolat amer.

45mn

20mn