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Régimes alimentaires
 Tarte Sablée
"The" tarte au citron à la meringue italienne
Une pâte sucrée garnie d'un cremeux au citron et surmontée d'une meringue italienne onctueuse.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 3h
3h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )
La tarte tropézienne selon Alexandre Micka
C'est un disque de brioche parsemé de grain de sucre, coupé en deux et garni de crème , un mélange de crème pâtissière et de crème au beurre. Voici la recette telle qu'officiellement communiquée par son créateur.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
La tarte tropézienne selon Alexandre Micka, les recettes de nos chefs
Tarte à la pêche et verveine sur un sablé Breton à la vanille
Les quartiers de pêche sont rôtis dans un caramel à la verveine, accompagnés d'un sablé breton à la fleur de sel et de poudre de vanille.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )
Tarte à la pêche et verveine sur un sablé Breton à la vanille, les recettes de nos chefs
Tarte Tatin aux pommes et à la cannelle, coeur de fruits secs, caramel au beurre demi-sel
Pommes caramélisées, farcies de noix et de raisins et cuites façon 'Tatin', servies avec une sauce caramel au beurre demi-sel.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 43 votes )
Tarte Tatin aux pommes et à la cannelle, coeur de fruits secs, caramel au beurre demi-sel, les recettes de nos chefs
La Tarte Tatin, chantilly vanillée
Une demi pomme cuite entière dans un caramel, pour une belle épaisseur de fruit et un feuilletage légèrement caramélisé.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 13 votes )
La Tarte Tatin, chantilly vanillée, les recettes de nos chefs
Tarte citron vert, crème légère d'agrumes
Une tarte citron à la pâte sucrée garnie d'une crème au citron vert, surmontée de chair de pomelos et d'une quenelle de crème légère aux saveurs d'agrumes et de grenadine.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 75 votes )
Tarte citron vert, crème légère d'agrumes , les recettes de nos chefs
Tarte aux légumes comme une galette
De bons légumes racines sur une crème aux poireaux caramélisées et montés sur une pâte brisée comme une galette.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 1 vote )
Tarte aux légumes comme une galette , les recettes de nos chefs
Tartelette façon salade grecque
Une tartelette à base de pâte à filo garnie de feta et de légumes crus assaisonnés à l'huile d'olive.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 50 votes )
Tartelette façon salade grecque, les recettes de nos chefs
Tarte litchi-framboise
Un fond de pâte brisée précuit garni d'une panna cotta à la pulpe de framboises, de framboises fraîches et de litchis.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 43 votes )
Tarte litchi-framboise, les recettes de nos chefs
Tarte façon crème brûlée
Un fond de tarte précuit agrémenté d'un appareil à crème brûlée au parfum d'orange, le tout caramélisé au sucre cassonade.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h15mn
1h15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 469 votes )
Tarte façon crème brûlée, les recettes de nos chefs