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Régimes alimentaires
 Tarte Chèvre
Préparation à base de riz japonnais roulé dans une feuille d'algues avec du saumon frais, de la purée de tomates confites et des morceaux de fromage de chèvre frais.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 11 votes )

La tarte Tatin traditionnelle aux pommes caramélisées, accompagnée d'une crème émulsionnée au fromage blanc et à la vanille.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 216 votes )

Une grosse tranche d'ananas caramélisée, cuite avec une pâte sablée à l'orange. On revisite ici le principe de la tarte tatin, la pâte cuit sur les fruits.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1 vote )

Un cheesecake sans cuisson à base de biscuits salés, de ricotta et de fromage de chèvre, surmonté d'une salade de légumes croquants multicolores aux parfums de menthe fraîche, servi avec une soupe froide Petit Pois Menthe Alvalle.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 2mn
2mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 17 votes )

Une variation autour de la tarte Bourdaloue (poire et frangipane), avec une pointe d'acidité apportée par le vin blanc.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )


Biscuit sablé garni d'une crème au citron vert et d'une mangue fraîche.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 20 votes )

Apprenez à cuire un fond de tarte à blanc : cette méthode consiste à cuire une tarte à vide afin de pouvoir ensuite napper le fond avec un mélange liquide, ici à base de fromage blanc et de figues fraîches.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Fin feuilleté où contrastent la douceur de la tomate et le poivré de la roquette.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Tarte familiale aux pêches fraîches et à la saveur d'amande.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 123 votes )

Un fond de pâte croustillant, un flan onctueux et des marshmallows caramélisés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )