recettes tartare tomate

Découvrez toutes les recettes de tartare de tomate de L'atelier des Chefs.
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Régimes alimentaires
 Tartare Tomate
De belles tranches de tomates marinées dans une vinaigrette à la fève tonka et agrémentées d'une salade de fraises salée.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Une version fraîche de la classique tomate-mozzarella aux parfums de menthe et de vanille.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Une grosse tomate simplement coupée en 2 tranches de même épaisseur, une boule de Mozzarella Di Buffala évidée placée au milieu de la tomate et formant une petite tour dont le coeur est garni de pesto de basilic, le tout accompagné d'un toast de tapenade noire.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Petits dés de Saint-Jacques légèrement marinés puis assaisonnés de chocolat et de grué de cacao, le tout servi avec des légumes croquants au citron vert.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 10 votes )

Tartare de daurade parfumé à la papaye et accompagné de pommes de terre primeurs aux saveurs indiennes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )


Tartare mi-cuit de langoustines aux saveurs asiatiques, servi avec un bouillon de langoustines épicé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 49 votes )

Tomate panée et cuite à l'huile d'olive, accompagnée d'un pesto.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Recette traditionnelle idéale pour utiliser des tomates quand le jardin est bien fourni.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 123 votes )

Tartare de daurade aux condiments de clémentine, concombre et radis roses, assaisonné d'une marinade à l'huile d'olive vanillée et au café.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une délicieuse recette de tartare de saumon au parfum de pomme granny accompagné d'une émulsion au thé vert. A déguster bien frais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 9 votes )