recettes tartare avocat
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Une boulette de riz vinaigré entourée d'une feuille d'algue, surmontée d'un tartare de crabe à la crème de moutarde à l'ancienne et d'une purée d'avocats.
30mn
15mn
45mn
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Tartare de saumon au sésame et yuzu japonais accompagné d'une salade croquante de chou chinois et aux cacahuètes.
20mn
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( 226 votes )
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Des pêches travaillées comme un tartare, accompagnées d'une purée de menthe fraîche et d'amandes grillées.
30mn
0mn
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( 40 votes )
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Un tartare de poisson frais taillé au couteau et parfumé, la fraîcheur de paillettes glacées et acidulées.
15mn
0mn
30mn
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( 119 votes )
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Un tartare de boeuf taillé au couteau et assaisonné aux condiments italiens et au basilic avec des pommes de terre rapées et frites à la poêle.
30mn
20mn
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( 39 votes )
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Tartare de boeuf aux arômes provençaux, lié au fromage de brousse et accompagné de sucrines poêlées.
20mn
2mn
0mn
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( 77 votes )
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Des filets de rouget en tartare, cru, assaisonnés de citron vert et garnis d'avocat et de coriandre.
25mn
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( 180 votes )
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Fraîcheur du boeuf cru haché finement et assaisonné de câpres, tomates, oignons et basilic.
24mn
5mn
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( 154 votes )
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Verrine composée de chair de tomates, d'oignon rouge et de piquillos en tartare, le tout surmonté d’une mousse légère au parfum de basilic et d’une chips de jambon cru.
15mn
15mn
5mn
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( 167 votes )
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Une entrée fraîche à base de daurade crue parfumée avec une vinaigrette au fruit de la passion et à l'huile d'olive servie avec une crème fouettée parfumée avec un poivre aux saveurs d'agrumes.
20mn
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