recettes suprême poulet
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Une fricassée de volaille cuisinée dans un jus aromatique à base de poivron, d'oignon et de piment d’Espelette, accompagnée de riz cuit dans un grand volume d'eau.
30mn
45mn
0mn
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Des suprêmes de pintade cuits a la poêle sous un poids pour un résultat incroyable avec des endives braisés à l'orange.
15mn
18mn
0mn
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Des petits pilons de poulet enrobés d'un caramel de miso et ensuite rôtis au four et servis avec des petits choux bok choy sautés au sarrasin grillé (le kashi).
10mn
20mn
0mn
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Une tourte très fine à base de feuilles de brick et garnie d'une farce de poulet, potimarron et fruits secs.
20mn
20mn
0mn
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Des brochettes de poulet mariné dans du yaourt et au thé Detox Indienne Palais des Thés, servi avec du riz complet cuit dans le thé et agrémenté de pistaches et amandes effilées.
20mn
30mn
0mn
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Des cuisses de poulet bien dorées servies avec de la courge butternut rôtie au miel de romarin et servie avec une belle sauce crème au thé Fu Lian Bio Palais des Thés
20mn
40mn
0mn
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Des bâtonnets de poulet grillés puis panés aux biscottes, à déguster chauds ou froids avec une sauce au miel et au citron.
10mn
12mn
0mn
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Plat emblématique de la Thaïlande, composé de nouilles de riz sautées, de morceaux de poulet sautés au wok et déglacées au vin blanc et épices, enrobés d'une sauce à base de tamarin et tomates, quelques cacahuètes, du piment, de la ciboule chinoise, des quartiers de citron vert, des pousses de soja.
30mn
15mn
0mn
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Une magnifique volaille cuite rotie accompagnée d'une compote d'aubergines et d'un condiment type vinaigrette verte à l'ail originaire d'Argentine.
30mn
1h45mn
0mn
Poulet en crapaudine, légumes croquants en beignet cuits à la friture.
La volaille est accompagnée d'une sauce acidulée à base de fond brun de volaille tomaté et d'une réduction de vin blanc, vinaigre, échalote et poivre en mignonnette.
45mn
1h15mn
0mn
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