recettes soupe moules
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Pour bien commencer votre dîner de fête : crème de moules parfumées au safran.
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Penne cuites au micro-ondes dans un jus de coques et de moules, le tout servi comme une soupe.
15mn
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Soupe d'agrumes (orange et pamplemousse) à l'anis, avec une mousse au pastis et une tuile croustillante.
20mn
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Soupe de melon légèrement acidulée et parfumée à la menthe.
15mn
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Contraste entre une soupe fraîche aux senteurs provençales et une raviole tiède au ricotta.
30mn
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Soupe d'agrumes alliant fraîcheur et douceur, accompagnée d'un irrésistible crumble aux marrons glacés.
25mn
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Oranges, pamplemousses et ananas en quartiers dans leurs jus parfumés à la menthe fraîche.
30mn
1h
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Une soupe fraîche et onctueuse à déguster sans complexe, idéale au soleil.
30mn
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Un bouillon de volaille parfumé dans lequel cuisent les vermicelles formés à la fourchette : un simple délice !
20mn
1h30mn
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Des moules à la marinière mixées et servies sous forme de soupe relevée de safran, le tout accompagné de dés de tomate, de courgette, de feta et de coriandre ciselée pour la fraîcheur.
20mn
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