recettes soupe lentilles
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Dessert léger et plein de vitamines à base de segments de pamplemousse, de clémentine et d'orange infusés à la verveine fraîche.
15mn
5mn
10mn
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Des poires mixées avec une crème vanillée, du jus d'agrumes et du miel.
10mn
3mn
10mn
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Une soupe sur une base de crème anglaise chocolatée, accompagnée de segments de pamplemousse frais et d'une torsade feuilletée aromatisée à la pistache et à la noix de coco.
25mn
20mn
40mn
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Des pommes de terre et des poireaux cuits longuement dans de l'eau puis mixés, accompagnés d'une tartine de pain de campagne à la brousse de brebis et à la ciboulette.
15mn
20mn
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Soupe glacée de melon et mangue servie sur des cubes de melon et de mangue, le tout accompagné d'une brochette de gambas poêlées au citron vert.
30mn
4mn
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Une soupe de miettes de surimi, de citronnelle et de zestes de citron jaune, accompagnée d'une quenelle de crème fraîche.
15mn
5mn
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Grand classique de la cuisine thaïlandaise, le Tom Kha Kai est une soupe au lait de coco garnie de poulet, de légumes et de nombreuses herbes.
20mn
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Segments de pamplemousses roses et d'oranges pochés dans un sirop à la vanille, accompagnés d'un siphon à la Clairette de Die et d'une tuile aux amandes, au gingembre et aux baies roses.
15mn
8mn
30mn
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Une soupe de melon froide accompagnée d'une julienne de magret fumé et de feuilles de menthe fraîche ciselées.
20mn
0mn
1h
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Un délice tout en douceur et en onctuosité avec cette recette de courge et de topinambour.
15mn
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