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Soupe Céléri
Soupe de céleri et pomme acidulée
Soupe très rafraîchissante et saine, à base de céleri-rave et de pommes vertes.
Facile
10mn
20mn
15mn
Note des internautes :
(
136
votes )
Soupe mousseline de céleri rave, chips de lard
Une onctueuse soupe de céleri agrémentée de chips de lard.
30mn
25mn
0mn
Soupe à la bière
Une soupe originale à base de légumes (carotte, céleri, oignon et poireau), de jambon, de croûtons et de gouda râpé : à servir par temps de grand froid...
Facile
20mn
45mn
0mn
Note des internautes :
(
120
votes )
Soupe d'agrumes à l'anis, émulsion au pastis
Soupe d'agrumes (orange et pamplemousse) à l'anis, avec une mousse au pastis et une tuile croustillante.
Facile
20mn
5mn
30mn
Note des internautes :
(
47
votes )
Céleri rémoulade au magret fumé
Céleri-rave assaisonné de mayonnaise à la moutarde et garni de magret de canard fumé.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
44
votes )
Soupe de melon à la menthe et gressins
Soupe de melon légèrement acidulée et parfumée à la menthe.
Facile
15mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
322
votes )
Soupe froide de tomates et poivrons, raviole de ricotta
Contraste entre une soupe fraîche aux senteurs provençales et une raviole tiède au ricotta.
Intermédiaire
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
112
votes )
Soupe d'oranges et clémentines aux mangues, crumble aux marrons glacés
Soupe d'agrumes alliant fraîcheur et douceur, accompagnée d'un irrésistible crumble aux marrons glacés.
Facile
25mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
151
votes )
Soupe froide d'agrumes à la menthe et aux écorces d'oranges confites
Oranges, pamplemousses et ananas en quartiers dans leurs jus parfumés à la menthe fraîche.
Intermédiaire
30mn
1h
1h
Note des internautes :
(
73
votes )
Soupe de concombre à la menthe et au fromage blanc
Une soupe fraîche et onctueuse à déguster sans complexe, idéale au soleil.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
1957
votes )
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