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Régimes alimentaires
 Soupe Céléri
Une belle soupe onctueuse aux champignons de saison et à la crème servie dans un bol en pain de campagne.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Des magrets servis avec une sauce sucrée-salée au poivre de Sichuan et un mélange pomme-céleri très fondant.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 179 votes )

Bavette poêlée aux épices et à la bière Guinnesss, accompagnée d'une étuvée de carottes et de céleri au lard : une version express de l'Irish spiced beef, plat irlandais typique qui marine normalement pendant 7 jours.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 24 votes )

Pavé de boeuf et son onctueuse sauce moutarde, croûtons de pain d'épice, fine purée de céleri.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 83 votes )

Soupe de fraises fraîches à la menthe, accompagnée de noisettes torréfiées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 45mn
45mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 45 votes )


Une soupe de fruits exotiques parfumée à la menthe, à l'anis et à la cannelle.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 58 votes )

Un mélange de douceur et de saveur pour une entrée raffinée et élégante.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )

Volaille cuite au bouillon et à l'huile de truffe blanche, cocotte de céleri-rave et céleri branche.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Une soupe à base de pommes de terre et de poireaux cuits dans un bouillon de légumes servie avec du poireaux cuit vapeur et des copeaux de fromage : le Cantal.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une échine de porc sautée servie avec une sauce déglacée à base d'oignons, de cornichons et de fond de veau accompagnée d'un gratin à base de pommes de terre assaisonnées au sel de céleri et de chou kale au four.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 3h20mn
3h20mn
Temps de repos : 3h
3h