recettes soupe céléri
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Pavé de sanglier parfumé au poivre de Sichuan, accompagné de garnitures de chasse (chou rouge, purée de céleri, pommes au four).
40mn
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( 190 votes )
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Une recette toute en finesse avec cette lotte lardée au jambon crû accompagnée d'une mousseline onctueuse et aérienne de céleri à l'huile d'olive
30mn
29mn
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( 277 votes )
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Une belle soupe d'origine italienne à base de courgettes, tomates cerises, oignons nouveaux, haricots verts et parmesan
10mn
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Une soupe froide de concombres et de courgettes parfumée à la coriandre et au paprika.
15mn
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Un magret de canard rôti accompagné d'une sauce canard au romarin servi avec une purée de céleri au goût légèrement fumé.
20mn
35mn
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Des noix de Saint Jacques snackées et arrosées de jus de pamplemousse rose avec un écrasé de céleri rave au beurre demi sel
15mn
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Soupe légère de carottes à l'anis, à servir à l'apéritif !
30mn
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Des cuisses de canard au vin rouge, une purée moelleuse de céleri et un crumble à la cannelle.
30mn
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Une grosse raviole de langoustine cuite dans un bouillon réalisé avec les carcasses, servie avec la réduction du bouillon et quelques dés de céleri rave cru.
1h
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( 19 votes )
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Dés de poire de boeuf rapidement poêlés, en superposition d'une purée de céleri rave et terminer avec un crumble de parmesan parfumé à la cannelle.
30mn
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