recettes soupe céléri
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Un mélange du terroir pour ce potage onctueux de céleri servi avec du magret fumé.
15mn
30mn
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Recette facile à réaliser qui permet d'utiliser pleinement la morille séchée
20mn
25mn
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La soupe froide par excellence, à base de tomates marinées et mixées.
25mn
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1h
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Gressins croquants avec son hachis au serrano, Manchego et olives noires et sa soupe rafraîchissante Alvalle.
40mn
12mn
1h10mn
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Un velouté de céleri parfumé aux noix, servi sur un lit de foie gras poêlé et de marrons.
15mn
30mn
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Entrée à base de céleri taillé en julienne, assaisonné d'une mayonnaise à la moutarde.
20mn
5mn
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Potage de céleri-rave cuit à la cocotte, accompagné de fines lamelles de magret de canard fumé et d'oeufs de caille pochés.
10mn
20mn
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Crème de céleri-rave au poivre long, servie avec des noix de Saint-Jacques pochées dans du lait.
15mn
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Un minestrone de fruits frais, billes de melon et soupe de mangue.
30mn
0mn
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Une soupe à base de fumet de poisson et de miso dans laquelle sont cuits des œufs battus.
10mn
5mn
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