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recettes soufflé

Soufflé vanille citron vert, les recettes de nos chefs
Photo de Soufflé vanille citron vert

Temps généralement constatés pour les recettes soufflé
Préparation : 20mn, Cuisson : 8mn, Temps total : 28mn

recettes soufflé Evaluation par les internautes : 4.2 étoiles, pour 83 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Soufflé

Voir vidéo Soufflé au potiron

Un soufflé qui change, à préparer en automne à la saison des potirons.
Note des internautes :  Note : 3.0 ( 653 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Monter des blancs en neige - Réduire en purée à la main

Voir vidéo Video : Soufflé au Grand Marnier traditionnel

Le traditionnel soufflé tiède, parfumé au Grand Marnier et saupoudré de sucre.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 93 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Soufflé au chocolat

Un soufflé aux saveurs de chocolat, servi chaud et moelleux.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 78 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Soufflé au bleu

Un soufflé : une sauce corsée et goûteuse qui se transforme en nuage parfumé...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 19 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 12mn
 12mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Soufflé vanille cœur de framboise

Un soufflé aérien aromatisé à la vanille et garni de framboises fraîches.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 1h
 1h



Soufflé épicé aux poireaux et au fromage de chèvre

Une entrée légère et goûteuse de soufflé salé aux poireaux et au fromage de chèvre.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 28 votes )

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Soufflé à la mimolette et à la noisette

Un soufflé au fromage original : une sauce corsée et goûteuse qui se transforme en nuage parfumé...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 9 votes )
Niveau : Difficile
Niveau : Difficile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 12mn
 12mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Soufflé chocolat et genièvre

De délicieux soufflés au chocolat parfumés à l'alcool de genièvre.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Soufflé au chocolat et cacao

Maîtrisez l'art du soufflé avec cette recette légère et aérienne au chocolat.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 14mn
 14mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Soufflé au chocolat noir rapide au micro-onde

Une recette presque parfaite qui a le mérite de se préparer en avance et de se cuire en quelques coups de ...

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 6mn
 6mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Soufflé au chocolat et pépites de framboise

Un jeu de textures avec le cuit, le coulant, le glacé et le chaud dans ce soufflé au chocolat et aux ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 5 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 8mn
 8mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Soufflé au chocolat et griottes

Un soufflé au chocolat garni d’un fond de Cerises griottes.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 3 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Soufflé vanille citron vert

Un soufflé préparé avec une crème pâtissière à la vanille et au citron vert, servi en mini cocotte !
Note des internautes :  Note : 3.0
( 16 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 8mn
 8mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Soufflé au Grand Marnier facile

Perfectionnez vous dans l'art du soufflé avec cette recette légère et aérienne parfumée au Grand ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 30 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 12mn
 12mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Soufflé au potiron

Un soufflé qui change, à préparer en automne à la saison des potirons.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 25 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Soufflé au chocolat, coeur de framboises

Un délicieux soufflé au chocolat avec une recette inratable et quelques framboises fraîches.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 11 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Soufflé au Fromage à la Crème poivre Elle&Vire

Gâteau garni de Fromage à la Crème poivre Elle&Vire qui gonfle en cuisant.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 3 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Soufflé glacé à la Mandarine Impériale

Réalisez ce dessert glacé à base de liqueur qui simule un soufflé chaud grâce à la préparation ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 15 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 4h
 4h


Muffins soufflés au Nutella, tuile de Carambar

Petits gâteaux moelleux au chocolat noir et au Nutella, une recette simple à base de chocolat et d'oeuf, ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 18 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Tarte soufflée au chocolat, caramel au beurre demi-sel

Une tarte au chocolat avec une pâte sucrée très fine et une garniture au chocolat moelleuse, le tout ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 26 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 30mn
 30mn



Soufflé de pommes de terre au vieux comté

Soufflé de pommes de terre tout en légèreté parfumé au vieux comté.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 4 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 35mn
 35mn

Temps de repos : 0mn
 0mn

Découvrez toutes les recettes de soufflé de nos Chefs : soufflé au bleu, soufflé au chocolat, soufflé courgette-tomate... Le soufflé est un bon moyen d'impressionner ses convives d'un soir et les recettes de soufflés sont très simples à réaliser si on leur porte une attention particulière. Dans nos recettes de soufflés, nos Chefs vous dévoilent leurs techniques les plus secrètes pour éviter que votre soufflé ne s'effondre dès la sortie du four ! Essayez-vous vite à toutes nos recettes de soufflé !
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