recettes soufflé

Découvrez toutes les recettes de soufflé de nos Chefs : soufflé au bleu, soufflé au chocolat, soufflé courgette-tomate... Le soufflé est un bon moyen d'impressionner ses convives d'un soir et les recettes de soufflés sont très simples à réaliser si on leur porte une attention particulière. Dans nos recettes de soufflés, nos Chefs vous dévoilent leurs techniques les plus secrètes pour éviter que votre soufflé ne s'effondre dès la sortie du four ! Essayez-vous vite à toutes nos recettes de soufflé !
Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Soufflé
Un grand classique de soufflé aromatisé au grand Marnier, servi tiède saupoudré de sucre glace.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )

Petits gâteaux moelleux au chocolat noir et au Nutella, une recette simple à base de chocolat et d'oeuf, sans farine et sans beurre, accompagnés d'une tuile craquante au Carambar.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 51 votes )

Des oeufs assaisonnés de piment d'Espelette et de ciboulette, tellement fouettés qu'on ne cuit que la mousse pour obtenir une omelette très mousseuse, voire soufflée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1mn
1mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 70 votes )

Soufflé de pommes de terre tout en légèreté parfumé au vieux comté.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Soufflé de pommes de terre sucré et coulis de framboises au vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )


Dessert léger et gourmand du soufflé au chocolat noir farci de dés de poire caramélisés.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Un dessert soufflé et gonflé parfumé au chocolat blanc et révélé par l'amertume du thé vert.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Soufflé de pommes de terre sucré et coulis de framboises au vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 3 votes )

La recette classique du soufflé à base de béchamel au fromage liée au parmesan.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 2 votes )

Soufflé moelleux et très léger au chocolat noir, parfumé à l'orange et à déguster avec une sauce à l'orange.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )