recettes soufflé

Découvrez toutes les recettes de soufflé de nos Chefs : soufflé au bleu, soufflé au chocolat, soufflé courgette-tomate... Le soufflé est un bon moyen d'impressionner ses convives d'un soir et les recettes de soufflés sont très simples à réaliser si on leur porte une attention particulière. Dans nos recettes de soufflés, nos Chefs vous dévoilent leurs techniques les plus secrètes pour éviter que votre soufflé ne s'effondre dès la sortie du four ! Essayez-vous vite à toutes nos recettes de soufflé !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Soufflé
Perfectionnez vous dans l'art du soufflé avec cette recette légère et aérienne parfumée au Grand Marnier.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 166 votes )

Un mélange de crème pâtissière au basilic et d'une meringue que nous accompagnerons de fruits rouges, une gelée de fruits rouges à l'agar agar en verrines pour réaliser un chaud froid en dessert
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h

Un soufflé qui change, à préparer en automne à la saison des potirons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 129 votes )

Un délicieux soufflé au chocolat avec une recette inratable et quelques framboises fraîches.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 45 votes )

Gâteau garni de Fromage à la Crème poivre Elle&Vire qui gonfle en cuisant.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 17 votes )


Crêpes farcies d'une crème Chiboust et flambées au Grand Marnier.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 62 votes )

Une tarte au chocolat avec une pâte sucrée très fine et une garniture au chocolat moelleuse, le tout accompagné d'une sauce au caramel demi-sel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 78 votes )

Une délicieuse crêpe garnie d'une meringue au beurre de cacahuètes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )

Une tarte à base de pâte brisée garnie d'une préparation à base de purée de potiron et de parmesan râpé, allégée aux blancs d’œufs montés en neige.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 154 votes )

Pour un petit déjeuner ou un brunch tonic : Omelette soufflée aux herbes, jus de carotte orange et gingembre
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 20 votes )