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Sot L'y Laisse
Soupe de lentilles corail, brochette de merguez
Soupe de lentilles corail au cumin détendue au yaourt, servie avec sa petite brochette de merguez grillée.
Facile
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
16
votes )
Suprême de volaille poché au bouillon asiatique, riz étuvé au thé vert matcha
Suprême de volaille poché dans un bouillon parfumé au gingembre, à la citronnelle et au yuzu, accompagné d'un riz au thé matcha.
20mn
12mn
0mn
Note des internautes :
(
3
votes )
Gâteau à l'abricot et au citron avec un sirop à la badiane et du yaourt aux agrumes
Une génoise moelleuse servie avec un sirop à la badiane, des suprêmes d'orange frais et du yaourt à la grecque.
Facile
10mn
25mn
0mn
Note des internautes :
(
10
votes )
Soupe chinoise aux gambas et au poulet
Une spécialité chinoise : un bouillon de volaille très parfumé dans lequel sont cuits des ailerons de poulet, des gambas et divers légumes.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
14
votes )
Maquereau épicé, lentilles vertes et raïta au concombre
Des filets de maquereau cuits dans un mélange subtil d'épices servis sur un lit de lentilles, de piment vert et d'épinard avec un raïta au concombre.
Facile
20mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
49
votes )
Sauce aux herbes
Une délicieuse recette de sauce aux herbes aromatisée au curry et au yaourt, à utiliser pour vos apéritifs.
10mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
2
votes )
Sauce piquante maison
Une sauce forte, idéale pour des accompagnements de crustacés, de poissons grillés ou même pour y tremper des bâtonnets de légumes à l'apéritif.
10mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
29
votes )
Pomme au jus d'agrume, émulsion de chèvre au miel et au citron vert
Des dés de pomme marinés dans un sirop à l’orange, surmontés d'une chantilly au yaourt de chèvre parfumée au miel.
30mn
5mn
15mn
Note des internautes :
(
1
vote )
Wok de boeuf à la moutarde, chou chinois
Une recette rapide dans laquelle la saveur douce de la moutarde relève la saveur animale de la viande.
Facile
10mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
9
votes )
Lieu jaune au court-bouillon et épinards sautés
Un beau pavé de lieu juste poché dans un bouillon préparé avec un court-bouillon naturel et quelques épinards en branches sautés.
Facile
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
58
votes )
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