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Régimes alimentaires
 Sot L'y Laisse
Sur une gelée à base de citron vert, d'eau, de sucre et d'alcool de noix de coco, des fruits exotiques (ananas, mangues, kiwis) surmontés d'une écume légère au chocolat noir relevé de piment d'Espelette.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une poêlée de légumes rapide et facile, fondante et croquante : un plaisir pour les yeux et les papilles...
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 12 votes )

Le matcha est un thé vert utilisé au Japon pour la cérémonie du thé. L'anin-dofu n'est pas à base de tofu comme son nom pourrait le laisser croire, il en possède juste la texture. A l'origine, c'est un dessert chinois, très apprécié au Japon. C'est basiquement une sorte de panna-cotta à l'amande.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 4h
4h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )

Un bâtonnet de fromage enveloppé dans un blanc de volaille, le tout frit : la base d'un apéritif, d'un amuse-bouche, d'une salade, ou tout simplement pour le plaisir d'y goûter !
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 2mn
2mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

Des pilons de poulet parfumés avec une sauce au yaourt et un mélange d'épices à l'indienne.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 62 votes )


Petit biscuit moelleux aux zestes d'orange confits maison, surmonté d'une crème montée aux calissons d'Aix.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Un cake moelleux à base de chair de crabe et de pain de mie trempée dans du lait, le tout relevé de condiments, d'épices et de piment et accompagné d'une onctueuse purée de patates douces.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 10 votes )

Un ravioli traditionnel chinois à base de farce de poulet au gingembre, accompagné d'une crème parfumée aux épices et au lait de coco.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Velouté de courgettes rafraîchi au yaourt nature, servi avec des gambas en kadaïf.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Farce de Saint-Jacques en boudin snackée sur un pic à brochette et accompagnée d'un yaourt à la grecque acidulé et épicé.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 45mn
45mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 6 votes )