recettes sorbet

Découvrez toutes les recettes sorbet de nos Chefs : fraise, abricot, citron, coco, melon, mangue... Cette préparation a l'avantage de s'accommoder en macaron, avec un sablé breton ou encore une salade de fruits d'été. Découvrez des recettes de sorbets minute ou plus travaillées dans cette sélection proposée par nos Chefs. Une fois que vous aurez acquis la technique, vous vous rendrez compte de la facilité de réalisation des sorbets. A vous ensuite de tester vos propres réalisations.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Sorbet
Un sorbet facile à réaliser parfumé à la bière Kriek aux notes de fruits rouges.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Un sorbet très parfumé à la datte sèche et au gingembre.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Une manière simple et rapide de réaliser un sorbet sans sorbetière.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Un moyen rapide et simple de réaliser un sorbet rafraîchissant sans utiliser de sorbetière.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 13 votes )

Sorbet Margarita inspiré du célèbre cocktail mexicain à base de tequila et de citron vert.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 5 votes )


Un sorbet facile au citron vert et à la vanille, sucré et acidulé à souhait.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Un sorbet parfumé aux fruits de la passion et à la goyave, très frais et simple à réaliser.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 10 votes )

Le classique sorbet griotte, idéal et rafraîchissant pour l'été.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )

Recette de sorbet tomate idéale pour accompagner un gaspacho ou une salade de tomates et mozzarella.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 2mn
2mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )

Recette de sorbet à la verveine, idéal pour terminer un repas sur une note de fraîcheur.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 102 votes )