recettes sorbet melon
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Soupe fraîche de fraises parfumée à la vanille avec quelques feuilles de menthe ciselées, servie avec un sorbet minute de framboises aux senteurs de thym.
30mn
5mn
30mn
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Un sorbet à la menthe détaillé en morceaux qui seront trempés dans un nappage au chocolat noir puis décorés d'amandes sablées.
20mn
10mn
2h
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Un sorbet pailleté aromatisé au thé vert épicé à déguster seul ou en accompagnement d'un dessert.
10mn
10mn
2h
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Une recette simple à réaliser de glace au cacao noir, sur une base de lait concentré.
15mn
0mn
12h
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Un dessert tout chocolat à la fois croquant, fondant et crémeux, accompagné d'un sorbet framboise réalisé sans sorbetière.
30mn
10mn
1h
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Un tartare de daurade royale parfumé aux zestes de citron jaune et au piment d’Espelette, agrémenté de dés de melon et entouré de grandes tranches de jambon cru.
15mn
0mn
0mn
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Tarte de mangue légèrement caramélisée recouverte de pâte feuilletée, accompagnée d'un sorbet chocolat maison.
20mn
30mn
1h
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Tartare de langoustines au citron vert et à l'estragon, accompagné d'un chutney de melon au porto.
30mn
10mn
15mn
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Soupe à base de melon servie froide, légèrement relevée avec de la menthe ciselée. Accompagnée de billes de melon.
15mn
0mn
1h
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( 8 votes )
( 8 votes )
Des triangles de feuilles de brick croustillants garnis de quartiers d'ananas rôtis au caramel vanillé et servis avec un sorbet à la noix de coco.
20mn
20mn
30mn
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