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Régimes alimentaires
 Sorbet Melon
Soupe fraîche de fraises parfumée à la vanille avec quelques feuilles de menthe ciselées, servie avec un sorbet minute de framboises aux senteurs de thym.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 4 votes )

Un sorbet à la menthe détaillé en morceaux qui seront trempés dans un nappage au chocolat noir puis décorés d'amandes sablées.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un sorbet pailleté aromatisé au thé vert épicé à déguster seul ou en accompagnement d'un dessert.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )

Une recette simple à réaliser de glace au cacao noir, sur une base de lait concentré.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 28 votes )

Un dessert tout chocolat à la fois croquant, fondant et crémeux, accompagné d'un sorbet framboise réalisé sans sorbetière.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )


Un tartare de daurade royale parfumé aux zestes de citron jaune et au piment d’Espelette, agrémenté de dés de melon et entouré de grandes tranches de jambon cru.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )

Tarte de mangue légèrement caramélisée recouverte de pâte feuilletée, accompagnée d'un sorbet chocolat maison.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Tartare de langoustines au citron vert et à l'estragon, accompagné d'un chutney de melon au porto.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Soupe à base de melon servie froide, légèrement relevée avec de la menthe ciselée. Accompagnée de billes de melon.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Des triangles de feuilles de brick croustillants garnis de quartiers d'ananas rôtis au caramel vanillé et servis avec un sorbet à la noix de coco.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 56 votes )