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Régimes alimentaires
 Sorbet Coco
Quenelle de farce de daurade et chair de crabe, le tout relevé de curry et d'épices douces et accompagné de tomates cerises et de lait de coco.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Un soufflé préparé avec une purée de carottes au curry et au lait de coco, une recette très aérienne...
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 30 votes )

Un filet de rouget cuit à l'huile d'olive et parfumé à la fleur de thym, accompagné d'une cocotte de poivrades et d'oignons nouveaux au miel.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Filet de rouget rôti à l'huile d'olive aromatisée à la vanille, accompagné de topinambours cuits en cocotte avec des échalotes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Sur une gelée à base de citron vert, d'eau, de sucre et d'alcool de noix de coco, on dispose des pamplemousses pelés à vif et marinés dans du whisky. Le tout est servi avec des chips au Carambar.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )


Médaillons de ris de veau cuits avec une croûte de pain d'épice. Les cocos sont parfumés à la tomate et aux abricots secs.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 19 votes )

Recette traditionnelle de la madeleine, parfumée aux saveurs des îles et à déguster sans modération !
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Des oeufs cuits dans leur coquille et proposés en 3 versions : aux tomates confites, aux tranches de jambon cru et au parmesan râpé, et aux oeufs de saumon.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Dégustez de succulentes pêches pochées sous vide, aromatisées d'un sirop au poivre blanc et accompagnées d'un sorbet framboise minute.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une délicieuse recette sucrée-salée avec des sifflets de carotte au parfum de noix de coco et d'ananas.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )