En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l’utilisation de cookies.   Pour en savoir plus et paramétrer les cookies, cliquez iciFermer cette fenètre
L'atelier des Chefs utilise plusieurs sortes de cookies, Vous trouverez ci-dessous la liste des différentes catégories d'utilisation des cookies :
L'atelier des Chefs

recettes soja

recettes soja, les recettes de nos chefs
Photo de Sauté de porc au miel et soja, chou chinois et pois gourmands.

Temps généralement constatés pour les recettes soja
Préparation: 10mn, Cuisson: 20mn, Temps total: 30mn

Evaluation par les internautes : 4.7 étoiles, pour 162 votes

Nouvelle recherche

Mots clés

Ingrédients

Avec :
Sans :

Critères pratiques

Régimes alimentaires

Mot(s) clé(s)


 Soja

video Video : Nage de gambas aux légumes croquants

Des gambas cuites dans un bouillon parfumé au gingembre et garni de radis, de carottes et de pousses de ...
Note des internautes :  Note
( 1 vote )

Temps de préparation
 15mn

Temps de cuisson
 10mn

Temps de repos
 0mn


video Video : Wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas

Dans un wok, des cubes d'échine de porc colorés avec des oignons et de l'ail, le tout enrobé d'un caramel ...
Note des internautes :  Note
( 28 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 30mn

Temps de cuisson
 0mn

Temps de repos
 0mn


Sauté de crevettes à l'asiatique

Une poêlée de crevettes au miel de soja avec de petits légumes croquants, tout simplement délicieuse !
Note des internautes :  Note
( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 17mn

Temps de cuisson
 8mn

Temps de repos
 0mn


Brochette de boeuf grillée au fromage et sauce soja ...

Des bâtonnets de fromage enveloppés dans des tranches de boeuf, grillés puis arrosés d'une sauce soja ...
Note des internautes :  Note
( 2 votes )

Temps de préparation
 20mn

Temps de cuisson
 5mn

Temps de repos
 0mn


Croquant de sucrine, caille à la plancha, vinaigrette au ...

Cailles désossées par vos soins, cuites à la plancha et marinées dans une vinaigrette aux saveurs ...
Note des internautes :  Note
( 5 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation
 40mn

Temps de cuisson
 10mn

Temps de repos
 0mn


Crème rafraîchie de carottes au gingembre

Crème de carottes légère au lait de soja, relevée d'une pointe de gingembre.
Note des internautes :  Note
( 1 vote )

Temps de préparation
 30mn

Temps de cuisson
 0mn

Temps de repos
 0mn


Filet mignon poélé, réduction de miel et sauce soja, ...

Des filets de porc caramélisés et laqués avec une sauce soja, fondant de poireaux et champignons de Paris ...
Note des internautes :  Note
( 26 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 15mn

Temps de cuisson
 15mn

Temps de repos
 0mn


Brochettes croustillantes de fromage de chèvre, sauce soja ...

Une feuille de brick emprisonnant un bâtonnet de fromage de chèvre, le tout roulé puis coloré à l'huile. ...
Note des internautes :  Note
( 1 vote )

Temps de préparation
 15mn

Temps de cuisson
 5mn

Temps de repos
 0mn


Teppanyaki de poulet aux légumes croquants et sésame

Sur une plaque teppanyaki, des lamelles de poulet cuites vivement avec des poivrons, des pousses de soja, des ...
Note des internautes :  Note
( 10 votes )

Temps de préparation
 15mn

Temps de cuisson
 15mn

Temps de repos
 0mn


Nage de gambas à l'anis étoilé, wok de légumes ...

Gambas cuites dans une nage aromatisée, wok de légumes croquants au basilic.
Note des internautes :  Note
( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 20mn

Temps de cuisson
 15mn

Temps de repos
 0mn

Le soja, très en vogue en ce moment, a envahi nos cuisines. Très utilisé dans la cuisine asiatique, il se décline sous plusieurs formes : pousses de soja, sauce soja, miel de soja, caramel de soja. Offrez à vos invités des spécialités au soja. Voici quelques suggestions de délicieuses recette au soja : des recettes au soja d'ici comme la papillote de saumon au miel de soja, estragon et soja aux recettes au soja d'ailleurs telles que le Wok de mini maïs au caramel de soja ou le Sauté de porc au miel et soja, chou chinois et pois gourmands.