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recettes soja

Dos de cabillaud laqué au miel de soja, polenta aux champignons, les recettes de nos chefs
Photo de Dos de cabillaud laqué au miel de soja, polenta aux champignons

Temps généralement constatés pour les recettes soja
Préparation : 15mn, Cuisson : 15mn, Temps total : 33mn

recettes soja Evaluation par les internautes : 4.7 étoiles, pour 162 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Soja

Saumon en vapeur de menthe, salade croquante de soja et ...

Un pavé de saumon cuit en vapeur de menthe, accompagné d'une salade croquante de soja et de tomates ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Raviole gyoza de porc ail et gingembre, sauce soja ...

Une raviole en demi-lune poêlée, à base de feuille de gyoza et garnie d'une farce de porc parfumée à ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Tataki de saumon mariné à l'huile de sésame et soja, ...

C'est un morceau de saumon mariné dans l'huile de sésame et la sauce soja, saisi sur toutes les faces, et ...

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 20mn
 20mn


Filet mignon de porc laqué au miel et soja, polenta ...

Des médaillons de porc saisis et laqué de miel et de sauce soja avec une polenta cremeuse au champignons ...

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Ris de veau teriyaki au miel, poivrons au sésame

Ris de veau laqués à la sauce soja, au vinaigre de riz et au miel, accompagnés de lamelles de poivrons ...
Note des internautes :  Note : 1.0
( 16 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Canard laqué, embeurrée de choux chinois

Le traditionnel canard chinois cuit à la rôtissoire et laqué tout au long de sa cuisson avec un mélange ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )
Niveau : Difficile
Niveau : Difficile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 2h
 2h

Temps de repos : 6h
 6h


Filet mignon de porc laqué, fondue de champignons et ...

Des filets de porc caramélisés et laqués avec une sauce soja, servis avec un mélange d'oignons, de ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 65 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet de bar à la vapeur, pak choi, vinaigrette asiatique ...

Des filets de bar servis sur un lit de vermicelles de riz avec du pak choi sauté et une sauce épicée au ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 5mn
 5mn


Maquereau poêlé avec une salade de vermicelles

Un filet de maquereau croustillant servi avec une salade légère de vermicelles de riz, assaisonnée de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 7mn
 7mn

Temps de repos : 3mn
 3mn


Gambas épicées à la Thaï, salade de mizuna et une sauce ...

Des gambas cuites au wok avec des épices Thaï et servies avec des pousses de mizuna et une sauce aigre ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 5mn
 5mn



Nems au porc et gambas, sauce au nuoc-mâm

De délicieux rouleaux de printemps croustillants à l'émincé de porc, aux gambas, aux pousses de soja et ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Crème de potiron au piccata de foie gras poêlé à la ...

Réalisez une crème de potiron et poêlez une tranche de foie gras déglacé à la sauce soja.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Maki de skrei à la coriandre, menthe et pousses de soja

Riz à sushi roulé dans une feuille d'algue et farci de skrei, de pousses de soja et d'herbes fraîches.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Dôme de tomate et coeur framboise, vinaigrette soja/huile ...

Dans un moule demi-sphérique, de fines tranches de tomates colorées chemisent l'extérieur du dôme ; à ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet de daurade mariné aux épices, wok de légumes au ...

Daurade marinée dans un mélange d'épices au parfum créole, servie avec des légumes à la sauce soja.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 10 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Papillote de bar au champagne, épinards oignons et soja ...

Dans une feuille de papier cuisson transparente, un pavé de bar au champagne cuisiné aux oignons, épinards ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 6mn
 6mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Pavé de cabillaud laqué, wok de légumes fondants

Un pavé de cabillaud laqué au miel de soja, accompagné d'un wok de légumes fondants.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Chop suey de cochon aux gambas, légumes sucrés et sauce ...

Un wok traditionnel de porc et de gambas aux petits légumes croquants et caramélisés.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Compote de légumes d'automne, suprême de volaille au miel ...

Un filet de volaille avec l'aileron coloré à la poêle et laqué avec un mélange de miel et de soja, ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 40mn
 40mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Ballottine de saumon aux asperges, salade croquante de ...

Une délicieuse recette de saumon cuisiné en ballottine avec des asperges, accompagné d'une salade aux ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 13mn
 13mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Le soja, très en vogue en ce moment, a envahi nos cuisines. Très utilisé dans la cuisine asiatique, il se décline sous plusieurs formes : pousses de soja, sauce soja, miel de soja, caramel de soja. Offrez à vos invités des spécialités au soja. Voici quelques suggestions de délicieuses recette au soja : des recettes au soja d'ici comme la papillote de saumon au miel de soja, estragon et soja aux recettes au soja d'ailleurs telles que le Wok de mini maïs au caramel de soja ou le Sauté de porc au miel et soja, chou chinois et pois gourmands.
Coup de pouce culinaire