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recettes soja

recettes soja, les recettes de nos chefs
Photo de Sauté de porc au miel et soja, chou chinois et pois gourmands

Temps généralement constatés pour les recettes soja
Préparation : 10mn, Cuisson : 20mn, Temps total : 30mn

recettes soja Evaluation par les internautes : 4.7 étoiles, pour 162 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Soja

Ailerons de poulet sautés et crème de carottes épicée

Ailerons de poulet cuits à la poêle, servis avec une crème de carottes relevée d'une pointe de gingembre ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
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Temps de repos : 0mn
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Wok de Choux de Bruxelles Cassegrain, poivron et bœuf

Des lanières de bœuf marinées puis cuites très rapidement au wok avec des lamelles de poivron, des Choux ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 15mn
 15mn


Wok d'agneau et petits légumes aux saveurs de Bali

Dans un wok, un sauté d'agneau et de légumes aromatisé au lait de coco, sauce de poisson, sauce soja, ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
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Temps de cuisson : 0mn
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Temps de repos : 0mn
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Sot-l'y-laisse laqués miel et gingembre, chou-fleur en ...

Des sot-l'y-laisse de dinde saisis vivement puis enrobés d'une sauce à base de miel, de sauce soja et de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 10mn
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Temps de repos : 0mn
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Bò Bún poulet et légumes croquants

Le bò bún est une salade de crudités d'origine vietnamienne composée de vermicelles, de soja, de poulet, ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 18 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
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Temps de cuisson : 5mn
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Temps de repos : 0mn
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Nems au porc et gambas, sauce au nuoc-mâm

De délicieux rouleaux de printemps croustillants à l'émincé de porc, aux gambas, aux pousses de soja et ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
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Ravioles de Saint-Jacques au basilic thaï, bouillon au ...

Des ravioles de Saint-Jacques garnies d'une feuille de basilic thaï, servies dans un bouillon de crustacés ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 12 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
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Petit club-sandwich fermier

Des petits club-sandwichs à base de roquette liée à la mayonnaise citron, de lamelles de poulet marinées ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
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Crème de potiron au piccata de foie gras poêlé à la ...

Réalisez une crème de potiron et poêlez une tranche de foie gras déglacé à la sauce soja.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
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Temps de cuisson : 0mn
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Temps de repos : 0mn
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Maki de skrei à la coriandre, menthe et pousses de soja

Riz à sushi roulé dans une feuille d'algue et farci de skrei, de pousses de soja et d'herbes fraîches.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 45mn
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Temps de cuisson : 0mn
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Temps de repos : 0mn
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Dôme de tomate et coeur framboise, vinaigrette soja/huile ...

Dans un moule demi-sphérique, de fines tranches de tomates colorées chemisent l'extérieur du dôme ; à ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 25mn
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Temps de cuisson : 0mn
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Temps de repos : 0mn
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Filet de daurade mariné aux épices, wok de légumes au ...

Daurade marinée dans un mélange d'épices au parfum créole, servie avec des légumes à la sauce soja.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 10 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
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Papillote de bar au champagne, épinards oignons et soja ...

Dans une feuille de papier cuisson transparente, un pavé de bar au champagne cuisiné aux oignons, épinards ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 6mn
 6mn

Temps de repos : 0mn
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Pavé de cabillaud laqué, wok de légumes fondants

Un pavé de cabillaud laqué au miel de soja, accompagné d'un wok de légumes fondants.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
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Chop suey de cochon aux gambas, légumes sucrés et sauce ...

Un wok traditionnel de porc et de gambas aux petits légumes croquants et caramélisés.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
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Compote de légumes d'automne, suprême de volaille au miel ...

Un filet de volaille avec l'aileron coloré à la poêle et laqué avec un mélange de miel et de soja, ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 40mn
 40mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
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Ballottine de saumon aux asperges, salade croquante de ...

Une délicieuse recette de saumon cuisiné en ballottine avec des asperges, accompagné d'une salade aux ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 13mn
 13mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Wok de volaille aux légumes croquants primeurs, sauce soja ...

Un wok de cubes de poulet très croquants cuits avec des légumes verts dans une sauce soja parfumée au miel ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Saumon cuit à la vapeur de menthe, salade croquante de ...

Un pavé de saumon cuit en vapeur de menthe, accompagné d'une salade croquante de soja et de tomates ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
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Wok de boeuf à l'aigre-doux et brocolis

Sauté de bœuf au wok, à base de brocolis et carottes fondantes, oignons nouveaux et miel à la sauce soja.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
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Le soja, très en vogue en ce moment, a envahi nos cuisines. Très utilisé dans la cuisine asiatique, il se décline sous plusieurs formes : pousses de soja, sauce soja, miel de soja, caramel de soja. Offrez à vos invités des spécialités au soja. Voici quelques suggestions de délicieuses recette au soja : des recettes au soja d'ici comme la papillote de saumon au miel de soja, estragon et soja aux recettes au soja d'ailleurs telles que le Wok de mini maïs au caramel de soja ou le Sauté de porc au miel et soja, chou chinois et pois gourmands.
Coup de pouce culinaire