recettes soja
Le soja, très en vogue en ce moment, a envahi nos cuisines. Très utilisé dans la cuisine asiatique, il se décline sous plusieurs formes : pousses de soja, sauce soja, miel de soja, caramel de soja. Offrez à vos invités des spécialités au soja. Voici quelques suggestions de délicieuses recette au soja : des recettes au soja d'ici comme la papillote de saumon au miel de soja, estragon et soja aux recettes au soja d'ailleurs telles que le Wok de mini maïs au caramel de soja ou le Sauté de porc au miel et soja, chou chinois et pois gourmands.
Recettes soja, les dossiers recettes associés
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Une escalope de veau tranchée puis grillée et déglacée avec un trait de sauce soja, servie avec un risotto garni de petits pois, de lardons et d'omelette.
10mn
20mn
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Des cubes de bœuf montés en brochettes, laqués de miel caramélisé et de sauce soja au gingembre en poudre, accompagnés de pousses d'épinards cuites dans le jus de cuisson.
15mn
15mn
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Note des internautes :
( 6 votes )
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Papillote de saumon garnie de pousses de soja et d'un miel à la sauce soja.
15mn
10mn
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Une boisson épaisse à base de glace vanille mixée avec du lait de soja.
5mn
0mn
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Des filets mignons fondants et une polenta crémeuse cuisinée aux champignons de Paris.
30mn
15mn
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Un mijoté d'émincé de bœuf, avec des pommes de terre et des vermicelles japonais.
15mn
25mn
0mn
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Des gambas cuites dans un bouillon parfumé au gingembre et garni de radis, de carottes et de pousses de soja.
15mn
10mn
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Note des internautes :
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Une poêlée de crevettes au miel de soja avec de petits légumes croquants, tout simplement délicieuse !
17mn
8mn
0mn
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Des bâtonnets de fromage enveloppés dans des tranches de boeuf, grillés puis arrosés d'une sauce soja sucrée-salée.
20mn
5mn
0mn
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Cailles désossées par vos soins, cuites à la plancha et marinées dans une vinaigrette aux saveurs asiatiques. Dressées sur de fines feuilles de sucrine et des condiments croquants.
40mn
10mn
0mn
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