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recettes soja

Dos de cabillaud laqué au miel de soja, polenta aux champignons, les recettes de nos chefs
Photo de Dos de cabillaud laqué au miel de soja, polenta aux champignons

Temps généralement constatés pour les recettes soja
Préparation : 15mn, Cuisson : 15mn, Temps total : 33mn

recettes soja Evaluation par les internautes : 4.7 étoiles, pour 162 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Soja

Bò Bún poulet et légumes croquants

Le bò bún est une salade de crudités d'origine vietnamienne composée de vermicelles, de soja, de poulet, ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 18 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Ravioles de Saint-Jacques au basilic thaï, bouillon au ...

Des ravioles de Saint-Jacques garnies d'une feuille de basilic thaï, servies dans un bouillon de crustacés ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 12 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Petit club-sandwich fermier

Des petits club-sandwichs à base de roquette liée à la mayonnaise citron, de lamelles de poulet marinées ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Tartare de saumon au citron vert, pousses de soja et ...

Saumon coupé et assaisonné d'une vinaigrette au citron vert.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Saltimbocca de boeuf à la coriandre, soja et sauce ...

Frais et raffiné : une fine tranche de boeuf farcie de soja et de coriandre, sautée dans un wok avec une ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Filet de daurade royale laqué au miel de soja et ...

Filet de daurade laqué au miel de soja et au vinaigre balsamique, servi avec un wok de légumes très ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Papillote de daurade au lait de coco, pousses de soja ...

Papillote translucide de daurade aux saveurs thaïlandaises, alliant le lait de coco et la citronnelle.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Rillette de cabillaud aux 5 épices, vinaigrette de soja en ...

Rillettes de cabillaud cuites dans une nage parfumée et servies avec une gelée de sauce soja et citron ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Brochette de magret de canard laquée au miel de soja

Sur un pic en bois, on dispose des cubes de magret de canard, puis les brochettes sont grillées à la poêle ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 7 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 8mn
 8mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Brochette d'agneau au romarin laqué au miel de soja et ...

Des cubes d'agneau piqués sur une branche de romarin, colorés à la poêle et déglacés avec un mélange ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 8mn
 8mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Dos de cabillaud vapeur laqué au miel de soja, caviar de ...

Dos de cabillaud cuit en vapeur, accompagné d'une écrasée de courgettes contrastant avec un croustillant ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Travers de porc laqué au miel 'paprikail', soja au jus

La gourmandise à l'état pur des travers de porc laqué au miel à manger du bout des doigts.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 1h45mn
 1h45mn

Temps de repos : 1h
 1h


Sarcives

Tranches de porc laquées à la sauce soja et à l'alcool d'anis.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 5mn
 5mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 6h
 6h


Tartare de tomates aux olives, spaghetti de soja agar

Une petite verrine tout en fraîcheur avec des tomates finement coupées, et de fin spaghetti de soja à la ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Velouté de courgettes au sésame et sauce soja

Un velouté de courgettes chaud aux saveurs asiatiques pour les longues soirées d'hiver...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 16mn
 16mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Lamelles de canette marinées au gingembre et soja, ...

Le canard, consommé traditionnellement pour les fêtes de fin d'année au Japon, accommodé "à la ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 27mn
 27mn

Temps de cuisson : 11mn
 11mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Brochette de canard à la citronnelle, sauce soja sucrée

Boulettes de canard à la saveur thaïlandaise (citronnelle, gingembre, coriandre...) cuites au barbecue.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Sauce salade chinoise

Une sauce salade chinoise à base de sauce soja, citron vert, miel et huile de sésame.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 9 votes )

Temps de préparation : 5mn
 5mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Aiguillettes de canard laquées au miel de soja, wok de ...

Aiguillettes enrobées de sauce soja et de miel, accompagnées de fines lamelles de courgettes craquantes.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Papillote transparente de shitake au soja et sésame

Une variété de champignons très parfumés, sautés puis cuits en papillote avec de la sauce soja et du ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Le soja, très en vogue en ce moment, a envahi nos cuisines. Très utilisé dans la cuisine asiatique, il se décline sous plusieurs formes : pousses de soja, sauce soja, miel de soja, caramel de soja. Offrez à vos invités des spécialités au soja. Voici quelques suggestions de délicieuses recette au soja : des recettes au soja d'ici comme la papillote de saumon au miel de soja, estragon et soja aux recettes au soja d'ailleurs telles que le Wok de mini maïs au caramel de soja ou le Sauté de porc au miel et soja, chou chinois et pois gourmands.
Coup de pouce culinaire