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recettes soja

Le soja, très en vogue en ce moment, a envahi nos cuisines. Très utilisé dans la cuisine asiatique, il se décline sous plusieurs formes : pousses de soja, sauce soja, miel de soja, caramel de soja. Offrez à vos invités des spécialités au soja. Voici quelques suggestions de délicieuses recette au soja : des recettes au soja d'ici comme la papillote de saumon au miel de soja, estragon et soja aux recettes au soja d'ailleurs telles que le Wok de mini maïs au caramel de soja ou le Sauté de porc au miel et soja, chou chinois et pois gourmands.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Soja
Petits morceaux d'agneau caramélisés avec un miel de soja, puis enveloppés d'une feuille de brick.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Morceaux de truite cuits dans une papillote combinés à un laquage et au parfum de l'estragon.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un filet de canette laqué et accompagné d'une purée onctueuse et parfumée.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Gambas décortiquées à cru et juste poêlées à l'ail, servies avec un jus de persil plat à l'olive et une écume de sauce soja.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Pavé de saumon recouvert d'une sauce sirupeuse au miel et à la sauce soja, accompagné d'un wok de carotte, chou chinois et pois gourmand juste croquants.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )


Des lamelles de canard colorées puis enrobées d'une sauce à base de miel et de sauce soja. Un wok de choucroute et de pois gourmands aux cacahuètes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Cuisses et filets de cailles grillés à la plancha puis arrosés d'une sauce au miel, citron vert, sauce soja et huile d'olive, le tout sur un lit de roquette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Un kefta de boeuf revisité, laqué de miel de soja et parsemé de graines de sésame.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Magret de canard croustillant à l'aigre-doux, servi avec une polenta très crémeuse.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Tranche de foie veau poêlée et déglacée au miel avec de la sauce soja et du gingembre râpé, accompagnée de carottes, chou chinois, brocolis et radis cuits au wok à l’huile et aux graines de sésame.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )