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L'atelier des Chefs

recettes soja

recettes soja, les recettes de nos chefs
Photo de Sauté de porc au miel et soja, chou chinois et pois gourmands.

Temps généralement constatés pour les recettes soja
Préparation: 10mn, Cuisson: 20mn, Temps total: 30mn

Evaluation par les internautes : 4.7 étoiles, pour 162 votes

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Régimes alimentaires

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 Soja

Papillote de truite au miel de soja, estragon et soja

Morceaux de truite cuits dans une papillote combinés à un laquage et au parfum de l'estragon.
Note des internautes :  Note
( 1 vote )

Temps de préparation
 30mn

Temps de cuisson
 0mn

Temps de repos
 0mn


Filet de canette laqué au miel de soja, pomme de terre ...

Un filet de canette laqué et accompagné d'une purée onctueuse et parfumée.
Note des internautes :  Note
( 1 vote )

Temps de préparation
 15mn

Temps de cuisson
 15mn

Temps de repos
 5mn


Gambas grillées à l'air de sauce soja

Gambas décortiquées à cru et juste poêlées à l'ail, servies avec un jus de persil plat à l'olive et ...
Note des internautes :  Note
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 30mn

Temps de cuisson
 0mn

Temps de repos
 0mn


Dos de saumon laqué au miel de soja, légumes croquants

Pavé de saumon recouvert d'une sauce sirupeuse au miel et à la sauce soja, accompagné d'un wok de carotte, ...
Note des internautes :  Note
( 1 vote )

Temps de préparation
 20mn

Temps de cuisson
 15mn

Temps de repos
 0mn


Emincé de canard laqué au miel de soja, choucroute façon ...

Des lamelles de canard colorées puis enrobées d'une sauce à base de miel et de sauce soja. Un wok de ...
Note des internautes :  Note
( 1 vote )

Temps de préparation
 20mn

Temps de cuisson
 10mn

Temps de repos
 0mn


Caille grillée à la plancha, miel, soja, citron vert et ...

Cuisses et filets de cailles grillés à la plancha puis arrosés d'une sauce au miel, citron vert, sauce ...
Note des internautes :  Note
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 10mn

Temps de cuisson
 5mn

Temps de repos
 0mn


Kefta de boeuf laqué au miel de soja et sésame

Un kefta de boeuf revisité, laqué de miel de soja et parsemé de graines de sésame.
Note des internautes :  Note
( 2 votes )

Temps de préparation
 30mn

Temps de cuisson
 5mn

Temps de repos
 0mn


Magret de canard laqué au miel de soja, polenta aux ...

Magret de canard croustillant à l'aigre-doux, servi avec une polenta très crémeuse.
Note des internautes :  Note
( 7 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation
 30mn

Temps de cuisson
 15mn

Temps de repos
 0mn


Foie de veau laqué au miel de soja et gingembre, wok de ...

Tranche de foie veau poêlée et déglacée au miel avec de la sauce soja et du gingembre râpé, ...
Note des internautes :  Note
( 1 vote )
Niveau : Difficile
Niveau : Difficile

Temps de préparation
 30mn

Temps de cuisson
 10mn

Temps de repos
 0mn


Filet de canette laqué au miel de soja, polenta onctueuse ...

Un filet de canette nappé d'une sauce sirupeuse au miel et à la sauce soja, accompagné d'une polenta fine ...
Note des internautes :  Note
( 1 vote )

Temps de préparation
 15mn

Temps de cuisson
 20mn

Temps de repos
 0mn

Le soja, très en vogue en ce moment, a envahi nos cuisines. Très utilisé dans la cuisine asiatique, il se décline sous plusieurs formes : pousses de soja, sauce soja, miel de soja, caramel de soja. Offrez à vos invités des spécialités au soja. Voici quelques suggestions de délicieuses recette au soja : des recettes au soja d'ici comme la papillote de saumon au miel de soja, estragon et soja aux recettes au soja d'ailleurs telles que le Wok de mini maïs au caramel de soja ou le Sauté de porc au miel et soja, chou chinois et pois gourmands.