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recettes soja

recettes soja, les recettes de nos chefs
Photo de Sauté de porc au miel et soja, chou chinois et pois gourmands

Temps généralement constatés pour les recettes soja
Préparation : 10mn, Cuisson : 20mn, Temps total : 30mn

recettes soja Evaluation par les internautes : 4.7 étoiles, pour 162 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Soja

Wok de canard laqué Pure via et soja, légumes de saison

Des dés de canard parfumés à la sauce soja et aux 5 épices, saisis dans un wok et déglacés avec un ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Dos de saumon laqué au miel de soja, risotto aux ...

Un pavé de saumon épais cuit sur la peau puis laqué d'un miel de soja au vinaigre balsamique, servi avec ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 15 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Wok de mini maïs au caramel de soja

Une garniture ou une base de salade à déguster chaude ou froide.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 8mn
 8mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet de canette laqué au soja, pois gourmands aux ...

Un filet de canette rôti laqué d'un mélange de miel et de sauce soja, servi sur un lit de pois gourmands ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 5mn
 5mn


Foie gras poêlé laqué au miel de soja, tartare ...

Escalope de foie gras poêlée accompagnée d'une réduction de miel-soja, d'un tartare d'huîtres aux ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 4mn
 4mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Escalope de veau grillée au soja, risotto façon cantonais ...

Une escalope de veau tranchée puis grillée et déglacée avec un trait de sauce soja, servie avec un ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Brochettes de boeuf laquées au soja et gingembre, fondue ...

Des cubes de bœuf montés en brochettes, laqués de miel caramélisé et de sauce soja au gingembre en ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Pô'pillote de saumon miel soja du Niouk

Papillote de saumon garnie de pousses de soja et d'un miel à la sauce soja.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet mignon de porc au miel de soja, polenta aux ...

Des filets mignons fondants et une polenta crémeuse cuisinée aux champignons de Paris.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Mijoté de boeuf à la sauce soja, nouilles asiatiques et ...

Un mijoté d'émincé de bœuf, avec des pommes de terre et des vermicelles japonais.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Sauté de crevettes à l'asiatique

Une poêlée de crevettes au miel de soja avec de petits légumes croquants, tout simplement délicieuse !
Note des internautes :  Note : 3.0
( 15 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 17mn
 17mn

Temps de cuisson : 8mn
 8mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Brochette de boeuf grillée au fromage et sauce soja ...

Des bâtonnets de fromage enveloppés dans des tranches de boeuf, grillés puis arrosés d'une sauce soja ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Croquant de sucrine, caille à la plancha, vinaigrette au ...

Cailles désossées par vos soins, cuites à la plancha et marinées dans une vinaigrette aux saveurs ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 5 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 40mn
 40mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Crème rafraîchie de carottes au gingembre

Crème de carottes légère au lait de soja, relevée d'une pointe de gingembre.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet mignon poélé, réduction de miel et sauce soja, ...

Des filets de porc caramélisés et laqués avec une sauce soja, fondant de poireaux et champignons de Paris ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 38 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Brochettes croustillantes de fromage de chèvre, sauce soja ...

Une feuille de brick emprisonnant un bâtonnet de fromage de chèvre, le tout roulé puis coloré à l'huile. ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Tartare de saumon au citron vert, pousses de soja et ...

Saumon coupé et assaisonné d'une vinaigrette au citron vert.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Saltimbocca de boeuf à la coriandre, soja et sauce ...

Frais et raffiné : une fine tranche de boeuf farcie de soja et de coriandre, sautée dans un wok avec une ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet de daurade royale laqué au miel de soja et ...

Filet de daurade laqué au miel de soja et au vinaigre balsamique, servi avec un wok de légumes très ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Papillote de daurade au lait de coco, pousses de soja ...

Papillote translucide de daurade aux saveurs thaïlandaises, alliant le lait de coco et la citronnelle.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Le soja, très en vogue en ce moment, a envahi nos cuisines. Très utilisé dans la cuisine asiatique, il se décline sous plusieurs formes : pousses de soja, sauce soja, miel de soja, caramel de soja. Offrez à vos invités des spécialités au soja. Voici quelques suggestions de délicieuses recette au soja : des recettes au soja d'ici comme la papillote de saumon au miel de soja, estragon et soja aux recettes au soja d'ailleurs telles que le Wok de mini maïs au caramel de soja ou le Sauté de porc au miel et soja, chou chinois et pois gourmands.
Coup de pouce culinaire