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recettes soja

Le soja, très en vogue en ce moment, a envahi nos cuisines. Très utilisé dans la cuisine asiatique, il se décline sous plusieurs formes : pousses de soja, sauce soja, miel de soja, caramel de soja. Offrez à vos invités des spécialités au soja. Voici quelques suggestions de délicieuses recette au soja : des recettes au soja d'ici comme la papillote de saumon au miel de soja, estragon et soja aux recettes au soja d'ailleurs telles que le Wok de mini maïs au caramel de soja ou le Sauté de porc au miel et soja, chou chinois et pois gourmands.
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Régimes alimentaires
 Soja
Un pavé de cabillaud cuit sur la peau puis laqué avec une sauce à base de miel, sauce soja et vinaigre balsamique, servi avec un risotto aux champignons de saison poêlés.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 31mn
31mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 53 votes )

Filet de daurade royale laqué au miel de soja, purée gourmande de pommes de terre au beurre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 125 votes )

Filet de canette laqué au miel, au vinaigre balsamique et à la sauce soja, accompagné d'un wok de légumes de saison.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 30 votes )

Riz à sushi enveloppé dans une feuille d'algues, farci de thon à l'huile et de concombre, le tout servi avec de la sauce soja.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Un pavé de cabillaud poêlé et nappé d'une réduction sucrée-salée dans l'esprit des laques asiatiques, accompagné d'une délicate polenta moelleuse.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 3mn
3mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 49 votes )


Dos de bar laqué au miel de soja, wok de légumes d'ailleurs.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )

Papillote de saumon réalisée dans un papier Carta Fata, garnie de pousses de soja et de sauce soja.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Riz à sushi dans une feuille d'algue roulée, farci de skrei, de miel de soja, de concombre, de citron vert et d'aneth.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Gambas décortiquées à crues justent poelées avec des graines de sésame, servies avec une écume de sauce soja.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Velouté de courgettes rafraîchi au yaourt nature, servi avec des gambas en kadaïf.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )


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