recettes savoyardes

Découvrez toutes nos recettes savoyardes ! Les recettes savoyardes sont riches en produits du terroir. Les fromages au lait cru comme le Beaufort, la Tomme de Savoie ainsi que le Reblochon ne peuvent que nous faire saliver. La charcuterie comme les saucissons d'âne et de chèvre ou les Diots sont également très présents dans les recettes savoyardes. Connaissez-vous les crozets ? De petites pâtes carrées à base de farine et de blé tendre, typiques des recettes savoyardes ! La Savoie est aussi une région de vignoble de vin blanc et rouge : Apremont, Abyme, Pinot...
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Savoyardes
Un toast de pain de campagne recouvert d'un confit d'oignons et de lardons puis gratiné au reblochon, le tout accompagné d'une émulsion de pommes de terre au siphon.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

Une recette régionale savoureuse à base de pommes de terre et de reblochon gratiné, qui peut être accompagnée d'un mesclun pour faire office de plat.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )

La traditionnelle quiche lorraine, réalisée avec une pâte feuilletée sur une base de moutarde, parfumée au beaufort et à la tomme de Savoie et agrémentée d'une chiffonnade de jambon serrano
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 13 votes )

Une tranche de pain baguette que l'on garni d'oignons rouges confits, de tranches de saucisse de Morteau, avant de la faire gratiner avec du fromage à raclette.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn