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Régimes alimentaires
 Sauté Agneau
Un plat typiquement familial composé de couches de lasagne, de chou sauté et aillé, de boeuf haché et de VQR Olives, cuit dans une généreuse sauce tomate.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une tarte hivernale feuilletée, une tatin aux endives et au roquefort, aux champignons sautés et au croquant de noix.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 13 votes )

Des pommes de terre farcies d'un mélange de champignons sautés lié avec de la VQR A&FH, d'oignons confits, d'ail et de persil ciselé.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Une pizza complète sur une base de crème, avec des morceaux de poulet sautés et parfumés à l'estragon et aux zestes de citron vert. Les noisettes amènent du croquant et la roquette de la fraîcheur.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Une pizza familiale rectangulaire aux fruits de mer sautés à l'ail et au persil ciselé.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn


Un classique ? Certainement, mais les associations restent fabuleuses. De la poire, du merlan ou les meilleurs morceaux du boucher cuits à la perfection et masqués par une purée d’olives. Les feuilles les plus tendres du chou sont sautées avec quelques baies de genièvre et cuites avec des petits lardons fumés.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Des mini vol-au-vent garnis d’escargots sautés déglacés au vin blanc de Bourgogne Aligoté et farcis de beurre aillé et persillé.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Une pintade fermière jaune des Landes rôtie aux parfums de thym et de romarin, servie avec une belle tranche de foie gras poêlée, des pommes de terre fondantes au beurre persillé cuites dans le jus de la pintade et quelques morilles légèrement sautées au beurre noisette.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 55mn
55mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 22 votes )

Un homard bleu de Bretagne sauté et flambé au cognac, qui a mijoté dans son fumet de carcasses tomaté avant d'être servi avec des pommes de terre rattes.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )

Un suprême de poularde rôti avec une sauce vin jaune et des marrons sautés, accompagné d’une purée de potimarron aux éclats de noix de Grenoble.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 61 votes )