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Régimes alimentaires
 Sauté Agneau
Des lamelles de poulet saisies vivement et accompagnées de légumes racines sautés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Des filets de poulet en croûte de chapelure au citron saisis vivement à la poêle, accompagnés de courgettes sautées à l'huile d'olive.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )

Des escalopes de saumon farcies de tranches d'asperges et de baies roses, accompagnées de pointes d'asperges sautées et de pousses de soja.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )

Des cubes de pommes de terre cuits accompagnés de lardons sautés et déglacés au vinaigre de framboises, le tout servi avec une sauce tartare maison.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Deux disques de pâte feuilletée garnis d'une farce crémée de champignons de Paris et de morilles et de dés de poulet sautés.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 45 votes )


Des magrets de canard cuits longuement côté peau, accompagnés d'une sauce à la framboise et de légumes taillés finement et sautés.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 20 votes )

Un magret de canard cuit au four vapeur puis coloré dans une poêle et enrobé d'une sauce à base de miel et de sauce soja. Il est accompagné de légumes taillés finement, sautés au wok et relevés de coriandre fraîche et d'un filet d'huile de sésame.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 58 votes )

Un pavé de saumon cuit à l'unilatérale, servi avec un jus réduit à base de crémant de Bordeaux et de sauce aigre-douce, le tout accompagné de fines lamelles de chou chinois sautées minute.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 12 votes )

Des queues de gambas cuits au wok et accompagnées de légumes sautées puis servi au bouillon de crustacé à la Clairette de Die.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 6 votes )

Des mini-pizzas à la purée de tomates fraîches garnies de cèpes sautés à l'ail et au persil, de parmesan râpé et de jambon cru.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )