Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Saumon Poché
Une belle tarte d'automne à base de pâte sablée, poires pochées et crème frangipane.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )

Tarte à base de pâte sablée et garni d'une crème frangipane et de poire poché au sirop. Un classique gourmand à découvrir.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 1h15mn
1h15mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 1.0 ( 1 vote )

Un foie gras de canard entier mariné avec des épices et du monbazillac, puis enveloppé dans un torchon et poché.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 168 votes )

Ballottine de volaille farcie au chèvre frais, pochée puis panée à la poudre de noisette, le tout accompagné d’un gratin de lamelles de panais, d’oignons et de lardons.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 32 votes )

Une pizza fine et croustillante garnie de crème fraîche légèrement citronnée et de tranches de saumon fumé, le tout relevé de baies roses et d'aneth.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 12mn
12mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 679 votes )


Un duo de textures pour cette recette simple mais très spectaculaire : de fines lamelles de poires crues intercalées entre des tranches de poires pochées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 253 votes )

Une manière simple et agréable de déguster ce poisson : on effiloche les chairs que l'on assaisonne de dés de courgette, puis on les roule dans des lamelles de légumes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Des langoustines, des saint-jacques, des moules et du saumon cuits dans des bols avec des petits légumes et recouverts de pâte feuilletée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 187 votes )

Risotto au cantal cuit au bouillon de légumes, avec ses asperges vertes juste pochées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 152 votes )

Une délicieuse recette polonaise de purée de pommes de terre liée avec des œufs et de la farine, pochée dans un grand volume d'eau et accompagnée de saucisses fumées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 183 votes )