recettes saumon

Découvrez toutes les recettes de saumon de nos Chefs : saumon fumé, pavé de saumon, brochettes de saumon... Si vous êtes comme beaucoup un amateur ou une amatrice de saumon, vous succomberez aux recettes de nos Chefs qui ont le don de donner au saumon une chair tendre et savoureuse. Si vous avez l'habitude de consommer ce produit cuit ou fumé, sachez qu'il est aussi excellent à l'unilatérale, en tartare ou mariné pour la barbecue. Découvrez sans attendre ces recettes de saumon, vous ne serez pas déçu !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Saumon
Un bouquet de salade garni de légumes crus, servi avec un saumon frais salé puis mariné dans une préparation à base d'huile d'olive, de jus de citron vert et d'aneth haché.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 99 votes )

Pipe Rigate accompagnés d'oeufs de saumon et de crème.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Crème de chou-fleur très onctueuse, accompagnée d'une julienne de saumon fumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 75 votes )

Un roulé de pain farci d'une préparation à base d'oeufs de cabillaud, de saumon fumé et de concombre, puis décoré de graines de sésame.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )

Le sandwich le plus célèbre d'Angleterre : apprenez à fabriquer et à monter ce sandwich mythique.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 129 votes )


L'alliance du saumon fumé et d'une garniture sucrée-salée. De fins voiles parfumés au sésame donnent tout le volume à cette assiette festive.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 6mn
6mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 146 votes )

Une variation de sushi au saumon dans sa version fumée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 47 votes )

Des lanières de saumon et de daurade cuites très rapidement sous le gril, servies avec une vinaigrette aux baies roses.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )

Une verrine de salade de chou blanc, de houmous maison, de saumon fumé et d'avocat.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 208 votes )

Le croquant de la lentille, le coulant de l’œuf poché et le goût fumé du saumon : un mélange de saveurs réussi !
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 551 votes )