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recettes saumon fumé

Découvrez les meilleures recettes de saumon fumé : saumon fumé en entrée, saumon fumé avocat ou encore toasts au saumon fumé. Voilà un met idéal pour démarrer votre repas de Noël ou pour savourer en toute gourmandise de délicieux apéritifs dinatoires. Avec ces recettes de saumon fumé de Chefs, vous pourrez redécouvrir le goût de ce mets subtile ! Découvrez aussi comment trancher le saumon fumé en vidéo !

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Salade de lentilles au saumon fumé, sauce gribiche et œuf poché

Le croquant de la lentille, le coulant de l’œuf poché et le goût fumé du saumon avec une sauce vinaigrée : un mélange de saveurs réussi !

Note des internautes :

1038 personnes ont aimé cette recette

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Ce que vous allez apprendre :

Tailler en brunoise - Pocher des œufs

Mille-feuille de saumon fumé, crème légère à l'aneth et betterave en julienne

Une belle entrée de fête composée de fines feuilles de brick, de saumon fumé et d'une crème montée à l'aneth. Une julienne de betterave Chioggia crue relevée ...

Note des internautes :

742 personnes ont aimé cette recette

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Ce que vous allez apprendre :

Tailler en brunoise - Tailler en julienne - Fouetter de la crème

Rouleaux de printemps au saumon fumé et à, la betterave

Un mélange de fruits et de légumes croquants aromatisé à la menthe fraîche et à la ciboulette, emprisonné dans une galette de riz et accompagné d'une vinaigrette ...

Note des internautes :

697 personnes ont aimé cette recette

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Ce que vous allez apprendre :

Utiliser une feuille de riz

Rösti de pommes de terre au saumon fumé et aux herbes

Une galette de pommes de terre râpées, garnie de lanières de saumon fumé, d'oignon et d'herbes fraîches.

Facile

20mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 36 votes )

Rösti de pommes de terre au saumon fumé et aux herbes, les recettes de nos chefs

Chips d'artichaut et saumon fumé

Un mille-feuille de saumon fumé et d'artichaut frit, accompagné d'une sauce miellée au yaourt.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 27 votes )

Chips d'artichaut et saumon fumé, les recettes de nos chefs

Roulé de saumon fumé, pousses de soja et vinaigrette citron

Une tranche de saumon renfermant une garniture de carottes, de pousses de soja et de julienne de feuilles d’épinards. Une vinaigrette est servie à part avec de la sauce soja, du jus et des zestes de citron. A découper et à présenter comme des petits makis.

Intermédiaire

15mn

0mn

Note des internautes :

( 35 votes )

Roulé de saumon fumé, pousses de soja et vinaigrette citron, les recettes de nos chefs

Pressée aux 2 saumons et aux herbes fraîches

Roulade de saumon mariné et de saumon fumé aux herbes.

Facile

1h15mn

0mn

Note des internautes :

( 21 votes )

Pressée aux 2 saumons et aux herbes fraîches, les recettes de nos chefs

Omelette roulée au saumon fumé et aux olives

Une omelette moelleuse et cuite parfaitement, farcie d'une garniture à base de faisselle, de saumon fumé, d'olive et d'échalote.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 24 votes )

Omelette roulée au saumon fumé et aux olives, les recettes de nos chefs

Croustillant de saumon fumé, chips de parmesan, sauce au raifort

Dés de concombre liés avec une mayonnaise au raifort, surmontés de saumon fumé et d'une fine tuile de parmesan.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 60 votes )

Croustillant de saumon fumé, chips de parmesan, sauce au raifort, les recettes de nos chefs

Macaron au saumon fumé et Fromage à la Crème de ciboulette

Macarons salés garnis de Fromage à la Crème ciboulette Elle&vire, saumon fumé, citron frais et aneth.

Intermédiaire

30mn

20mn

15mn

Note des internautes :

( 158 votes )

Macaron au saumon fumé et Fromage à la Crème de ciboulette, les recettes de nos chefs

Maki à l'omelette et au saumon fumé

Des maki roulés dans une fine omelette garnis de saumon fumé, de riz et de ciboulette.

Intermédiaire

45mn

25mn

45mn

Note des internautes :

( 35 votes )

Sacristain de saumon, crème aigrelette au citron vert

Des bandes de pâte feuilletée et de saumon fumé torsadées puis cuites, servies avec une sauce onctueuse au jus de citron vert.

10mn

7mn

5mn

Note des internautes :

( 8 votes )

Sacristain de saumon, crème aigrelette au citron vert, les recettes de nos chefs

Tartine saumon fumé, radis et concombre

Une tartine de pain de campagne grillée, garnie d'une généreuse couche de fromage à la crème, d'une chiffonnade de saumon fumé et décorée de quelques rondelles de radis et de concombre pour le croquant.

15mn

2mn

0mn

Note des internautes :

( 24 votes )

Tartine saumon fumé, radis et concombre, les recettes de nos chefs

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