recettes saumon fumé
Découvrez les meilleures recettes de saumon fumé : saumon fumé en entrée, saumon fumé avocat ou encore toasts au saumon fumé. Voilà un met idéal pour démarrer votre repas de Noël ou pour savourer en toute gourmandise de délicieux apéritifs dinatoires. Avec ces recettes de saumon fumé de Chefs, vous pourrez redécouvrir le goût de ce mets subtile ! Découvrez aussi comment trancher le saumon fumé en vidéo !
Recettes saumon fumé, les dossiers recettes associés
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Salade de lentilles au saumon fumé, sauce gribiche et œuf poché
Le croquant de la lentille, le coulant de l’œuf poché et le goût fumé du saumon avec une sauce vinaigrée : un mélange de saveurs réussi !
Ce que vous allez apprendre :
Comment tailler en brunoise - Comment pocher des œufs
Mille-feuille de saumon fumé, crème légère à l'aneth et betterave en julienne
Une belle entrée de fête composée de fines feuilles de brick, de saumon fumé et d'une crème montée à l'aneth. Une julienne de betterave Chioggia crue relevée ...
Ce que vous allez apprendre :
Comment tailler en brunoise - Comment tailler en julienne - Comment fouetter de la crème
Rouleaux de printemps au saumon fumé et à, la betterave
Un mélange de fruits et de légumes croquants aromatisé à la menthe fraîche et à la ciboulette, emprisonné dans une galette de riz et accompagné d'une vinaigrette ...
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser une feuille de riz
Une galette de pommes de terre râpées, garnie de lanières de saumon fumé, d'oignon et d'herbes fraîches.
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 175 votes )
( 175 votes )
Un mille-feuille de saumon fumé et d'artichaut frit, accompagné d'une sauce miellée au yaourt.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 137 votes )
( 137 votes )
Une tranche de saumon renfermant une garniture de carottes, de pousses de soja et de julienne de feuilles d’épinards. Une vinaigrette est servie à part avec de la sauce soja, du jus et des zestes de citron.
A découper et à présenter comme des petits makis.
15mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 136 votes )
( 136 votes )
Roulade de saumon mariné et de saumon fumé aux herbes.
1h15mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 75 votes )
( 75 votes )
Une omelette moelleuse et cuite parfaitement, farcie d'une garniture à base de faisselle, de saumon fumé, d'olive et d'échalote.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 62 votes )
( 62 votes )
Dés de concombre liés avec une mayonnaise au raifort, surmontés de saumon fumé et d'une fine tuile de parmesan.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 144 votes )
( 144 votes )
Macarons salés garnis de Fromage à la Crème ciboulette Elle&vire, saumon fumé, citron frais et aneth.
30mn
20mn
15mn
Note des internautes :
( 473 votes )
( 473 votes )
Des maki roulés dans une fine omelette garnis de saumon fumé, de riz et de ciboulette.
45mn
25mn
45mn
Note des internautes :
( 94 votes )
( 94 votes )
Des bandes de pâte feuilletée et de saumon fumé torsadées puis cuites, servies avec une sauce onctueuse au jus de citron vert.
10mn
7mn
5mn
Note des internautes :
( 40 votes )
( 40 votes )
Une tartine de pain de campagne grillée, garnie d'une généreuse couche de fromage à la crème, d'une chiffonnade de saumon fumé et décorée de quelques rondelles de radis et de concombre pour le croquant.
15mn
2mn
0mn
Note des internautes :
( 89 votes )
( 89 votes )
