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Régimes alimentaires
 Saumon Entier
Parmentier de saumon à la noisette, salade de roquette au balsamique
Saumon poché agrémenté d’une écrasée de pommes de terre, de ciboulette, de noisettes hachées et d’une salade de roquette relevée de vinaigre balsamique.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 61 votes )
Parmentier de saumon à la noisette, salade de roquette au balsamique, les recettes de nos chefs
Parmentier de saumon à la noisette, jeunes pousses de salade
Saumon cuit au four, émietté puis mélangé à de petits légumes sautés, le tout recouvert d'une écrasée de pommes de terre à la ciboulette et accompagné de jeunes pousses de salade.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 23 votes )
Parmentier de saumon à la noisette, jeunes pousses de salade, les recettes de nos chefs
Hachis parmentier de haddock et saumon
Hachis parmentier à base de pommes de terre et de poisson (haddock et saumon).
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 92 votes )
Hachis parmentier de haddock et saumon, les recettes de nos chefs
Parmentier de saumon au basilic et pousses de roquette
Saumon cuisiné comme un parmentier, poché au lait puis servi avec une écrasée de pommes de terre au basilic et des pousses de roquette au balsamique.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )
Rôti de saumon aux tomates confites et aux olives noires
Un filet de saumon travaillé entier, façonné en rôti et farci d'olives, de tomates marinées et de quelques pousses de roquette, le tout cuit à la sonde pour un rôti parfait.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 37 votes )
Rôti de saumon aux tomates confites et aux olives noires, les recettes de nos chefs
Filet de saumon en croûte de sel anisé, vierge de légumes au citron confit
Filet de saumon cuit entier en croûte de sel parfumé à l'anis, accompagné de petits légumes et servis avec une sauce vierge à base de tomates, échalotes, citron confit, persil, et vinaigre balsamique blanc.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h30mn
1h30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )
Filet de saumon et légumes au citron confit en croûte de sel anisée
Filet de saumon cuit entier en croûte de sel parfumée à l'anis et accompagné de petits légumes au citron confit.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )
Voir vidéo Rôti de saumon prêt à cuire
Réaliser un rôti de saumon à assaisonner et à cuire au gré de vos envies.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 145 votes )
Rôti de saumon prêt à cuire, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Pavé de saumon basse température, semoule de chou-fleur à l'aneth avec le four Absolute Whirlpool
Un pavé de saumon rôti doucement au four pour préserver tout son moelleux, accompagné de 'semoule' de chou fleur à l'aneth.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 304 votes )
Pavé de saumon basse température, semoule de chou-fleur à l'aneth avec le four Absolute Whirlpool, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Paupiette de saumon aux asperges, sauce beurre blanc
Fraîcheur d'asperges aux herbes avec une fine escalope de saumon en paupiette. C'est LE plat de printemps !
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 14mn
14mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 109 votes )
Paupiette de saumon aux asperges, sauce beurre blanc, les recettes de nos chefs