recettes saumon entier
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Saumon poché agrémenté d’une écrasée de pommes de terre, de ciboulette, de noisettes hachées et d’une salade de roquette relevée de vinaigre balsamique.
15mn
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Saumon cuit au four, émietté puis mélangé à de petits légumes sautés, le tout recouvert d'une écrasée de pommes de terre à la ciboulette et accompagné de jeunes pousses de salade.
20mn
10mn
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Hachis parmentier à base de pommes de terre et de poisson (haddock et saumon).
15mn
30mn
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Saumon cuisiné comme un parmentier, poché au lait puis servi avec une écrasée de pommes de terre au basilic et des pousses de roquette au balsamique.
15mn
20mn
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Un filet de saumon travaillé entier, façonné en rôti et farci d'olives, de tomates marinées et de quelques pousses de roquette, le tout cuit à la sonde pour un rôti parfait.
20mn
15mn
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Filet de saumon cuit entier en croûte de sel parfumé à l'anis, accompagné de petits légumes et servis avec une sauce vierge à base de tomates, échalotes, citron confit, persil, et vinaigre balsamique blanc.
1h30mn
0mn
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Filet de saumon cuit entier en croûte de sel parfumée à l'anis et accompagné de petits légumes au citron confit.
1h
0mn
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Réaliser un rôti de saumon à assaisonner et à cuire au gré de vos envies.
20mn
0mn
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( 139 votes )
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Un pavé de saumon rôti doucement au four pour préserver tout son moelleux, accompagné de 'semoule' de chou fleur à l'aneth.
30mn
40mn
0mn
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( 275 votes )
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Fraîcheur d'asperges aux herbes avec une fine escalope de saumon en paupiette. C'est LE plat de printemps !
15mn
14mn
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