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Régimes alimentaires
 Saumon Entier
Un pavé de saumon cuit sur la peau, accompagné de spaghetti aux poivrons et d'un jus de moules crémé.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Pavé de saumon poché dans un lait aux zestes d'agrumes, purée de patates douces délicieusement parfumée au thé, le tout accompagné d'une salade de pousses d'épinard et de sa vinaigrette tiède de jus d'agrumes réduit.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 8 votes )

Pavé de saumon poché au four avec du riesling, accompagné de nouilles alsaciennes aux oeufs frais et de petits légumes.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 21 votes )

Le maki de saumon revisité avec un saumon gravlax, de la pomme et une crème à l'aneth.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 40mn
40mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Un nem croustillant garni de riz, de pousses d'épinard, de duxelles de champignons et de saumon mariné aux épices. Le tout est coloré rapidement à la poêle et décoré d'oeufs de lump.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 9 votes )


Une délicieuse recette de tarte tiède au saumon fumé et aux poireaux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 101 votes )

Une gaufre tiède servie avec une petite raviole de saumon fumé à l'avruga (oeufs de harengs fumés préparés comme du caviar et colorés à l'aide d'encre de seiche).
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une quiche entre terre et mer, où les saveurs du saumon sont rehaussées par celles des lardons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 41 votes )

Une délicieuse recette de saumon accompagné d'une purée de céleris et d'un crumble aromatisé aux agrumes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 18mn
18mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Pavé de saumon roulé dans du papier film, cuit à basse température et accompagné d'une crème de panais et d'une vinaigrette à l'orange.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )